Карельский хлеб ( на закваске)

Светочка, несу тебе спасибо за вкусный хлеб, наконец-то сподобилась.Не думала, что получится - у меня закваска недели две в холодильнике скучала. Я добавила грамм или два прессованных дрожжей, и тут как попёрло . Вобщем я так рада !!! Спасибо