Болталка для хлебопёков-3

Всем привет!
Люда, с Днем Рождения! Что пожелать даже не знаю... По-моему, ты замечательный душевный человек

Это у меня сегодня "запек" был на мамин День Рождения!
Кокосанки
http://forum.say7.info/topic13989.html

Пирог с черной малиной
http://www.say7.info/cook/recipe/517-Pirog-brusnikoy.html

Пирог с яйцом и сыром
Тесто отсюда http://forum.say7.info/topic48235.html Второй пирог поднялся значительно выше, но как вариант применения лишней закваски очень хорошо

Птица Галка писал(а):

И Дарницкий хорош, ничего не перестоял, на мой взгляд.

Это я переживала, пока не попробовала! Но дома его оценили на отлично! Он совсем не кислит, т.е. маме угодила
Девочки, а кто-нибудь пек его на 100% закваске? Сейчас пока на 3 буханки закваску делала, капец как устала

Равиоля писал(а):

ОГо, вышку 25 кг, это что бы в магазин каждый раз не ходить?

Нам ее с оптовой базы привозят. У родителей в магазине мука очень дорогая (один магазин на все село, цены ломят по полной программе)

Равиоля писал(а):

И мы уже второй день с солнышком

Обалдеть! У нас даже на теплотрассе сугробы А сегодня вообще метель была, белым бело!

usya писал(а):

Настя, хлебушки вообще улет

Спасибо! Вот какие чудеса творит нормальная духовка)))

Птица Галка писал(а):

И мой вариант вурцеля

Хорош!

loranas писал(а):

Привет от блудной и потерявшейся

Почаще бы дни рождения

SvetkaKonffetka писал(а):

жена младшего брата мужа

Вот тут я зависла

SvetkaKonffetka писал(а):

Алла и я на такой стадии ржаной формовой сажаю в печь, мне кажется в самый раз!

Да у меня не было ценителей ржаного хлеба... Т.ч. опыта особо нет... Что бы я не пекла, мама всегда покупала черный хлеб в магазине. А сегодня попросила повторить Дарницкий

PENKALENKA писал(а):

Как концерт?

Понравилось! Там целое представление, как всегда! Вот здесь можно посмотреть http://vk.com/piknik_2016_vol

IrVit писал(а):

пекла Светин карельский

Надо мне его, пожалуй, организовать

Равиоля писал(а):

хотя не представляю с чем его кушать

С маслицем сказочно вкусно!

Гелинака писал(а):

вот такая тренировка у нас

Что б не зазнавался!