Майонез домашний «Провансаль»

Гвенни писал(а):

Напишите, пожалуйста, как сделать чтобы майонез был пышный и взбивался? У меня он жидкий получается, как вода, взбиваю миксером.

костян2011 писал(а):

А я делаю так майонез: 1 яйцо 1 ч.л. Горчицы 1 ст.л. 9% уксуса или сока лимона 1 щепотка соли 1 щепотка сахара Взбить на маленькой скорости, затем добавить на полную мощность и вливать тонкой струйкой 150-200 мл. растит.масла.

nata69 писал(а):

Натуля,салат делала?

да, Наташ! Вкусно получается