Спасибо за рецепт теста! Часто пеку пирог со штрейзелем с начинкой из сушеных яблок (предварительно отвариваю, прокручиваю ч/з мясорубку, добавляю сахар по вкусу). Использую сухие дрожжи. Просто удивительно, что из простейшего набора продуктов получается такое замечательное тесто!