«Простой деревенский салат»

Простой, вкусный и сытный салат. Как и все простые сельские кушанья готовится из самых незатейливых ингредиентов. А в деревенском погребе всегда найдутся соленые огурчики, грибочки и картошка.
Угощайтесь

Такой же рецепт есть у Наташи MN2012 http://forum.say7.info/topic64807.html ..

картофель - 3-4 шт.
огурцы соленые (маринованные) - 2-3 шт.
грибы соленые (маринованные) - 200 гр.
зеленый лук - большой пучок
подсолнечное масло (ароматное)
соль, перец

Картофель отварить в мундире, охладить и нарезать крупными кубиками.
Огурцы нарезать крупными кусочками.
Грибы, если мелкие, оставить целыми, если крупные - порезать крупными кусочками.
Лук - мелко порезать.

Смешать все овощи, по вкусу посолить, поперчить и заправить душистым подсолнечным маслом.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!