Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

elay писал(а):

Вот убей бог,не пойму,зачем тебе мк?Тебе уже самой впору их проводить.Не знаю что тебе еще не подвластно?Пряники как всегда безупречные.

ага сама сижу не налюбуюсь на Светкины шедевры, настолько безупречны, что у меня в голове не укладывается

Alenky писал(а):

Девочки,я тут заметила, если заготовки наколоть зубочисткой, обратная сторона ровнее получается!

может быть, но я не представляю сколько это надо играться с этим Вот сегодня с утра снова пекла, 2 замеса грубо говоря 6 кг теста, около 100 если в штуках. В 14 закончила, а если накалывать то и к вечеру наверное не закончила бы. Надо найти тесто, бумагу, режим выпечки такие чтобы без лишних телодвижений все было хорошо. Я пеку на пергаменте по-прежнему, хотя обзавелась этим ковриком, что мы тут говорили (ЕдимДома)
На духовку конечно не нарадуюсь! Какое же это счастье иметь нормальную технику дома