Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Всем привет и спасибо!

Alenky писал(а):

Валя, если не секрет, сколько стоит такой мастер-класс? и еще скажи пожалуйста, где ты заказывала такие красивые коробочки?

МК однодневный 9000 р., двухдневный, на котором мельницу делают (может видели?) - 16 000р.
Коробки я покупаю на ЯМ.

cvetik66 писал(а):

я в контакте и фейсбуке такие образцы еще выставила:

Ага, я уже оценила, Света, они прелестны!!!

elay писал(а):

На последнем не поняла что изображено.А что в прянике с зайцем сложного?И почему Туся наваяла пряничков?Корое либо туплю,либо что то пропустила

Лена, спасибо!
на последнем курица Пряник с зайцем не сам по себе сложный, а из всех, что были на МК самый сложный - много мелких деталек.
А про Тусю: это я ее просила сделать для меня заказик, вот она сделала, а я вам похвастаться фотки принесла.

elay писал(а):

Вот убей бог,не пойму,зачем тебе мк?Тебе уже самой впору их проводить.Не знаю что тебе еще не подвластно?Пряники как всегда безупречные.

Вот уж точно! полностью согласна!! Такие работы безупречные, просто не налюбуюсь! Света, твои работы для меня эталон, к чему надо стремиться.

Alenky писал(а):

Они специальные для айсинга маленькие или обычные для крема?

У меня обычные для крема, просто не большого размера.

(((*Tatyanka*))) писал(а):

chippo писал(а): киньте ссылочку как добиться красивой обратной стороны пряника, а то у меня немного бугристая

Нам Таня Свирко на МК говорила, что нужно припудривать мукой пергамент, на котором выпекаешь пряники, чтобы они не прилипали к поверхости. Я сегодня так сделала и действительно, изнанка получилась намного лучше, чем раньше. И еще она сказала, что нужно духовку разогревать вместе с протвинем и потом, на горячий уже выкладывать тесто.

usya писал(а):

Вот сегодня с утра снова пекла, 2 замеса грубо говоря 6 кг теста, около 100 если в штуках.

Ну даешь!!!

(((*Tatyanka*)))
Танюшка, какие красивые!!! Обалдеть!!

Alenky писал(а):

Кажется полчаса только посидела с пряниками, а оказывается уже несколько часов сижу!

Так перед тем как полчаса посидеть надо еще час глазурь мешать и раскрашивать

elay писал(а):

.Вот несколько сделала

Лена, какие красивые!! Особенно матрешки! Вообще люблю пряничные матрешки.

(((*Tatyanka*))) писал(а):

сегодня буду первую шкатулку лепить...

принеси, покажи потом. Я вот никак не созрею до домиков и шкатулок, боюсь я их...