Белковый хлеб

МН2012 писал(а):

Ириш, очень вкусный хлебушек получился, я осталась очень довольна

Наташа, приятно слышать. Рада, что вам хлебушек понравился.

МН2012 писал(а):

Использовала наш обычный в пачках творог 4 и 1 %, протерла только через сито и добавила 2 ст.л. сметаны, а то тесто было очень уж густое и отруби только овсяные, из добавок у меня только кунжут и подсолнечник были, добавила на пробу немного - 50 гр всего.

У вас, Наташ, тоже кремообразный творог дорогой или нет его в ваших магазинах?
Тоже хороший выход нашла!
Добавки

МН2012 писал(а):

Вот буханочка из пол нормы. Резала еще теплым, так разрез чуть скомкан, но потом остыл и отлично резался

Красивый хлебушек вышел. Разрез мне очень нравится.

МН2012 писал(а):

и еще интересно, у тебя он внутри такой темный, а уменя светлый совсем

Пшеничные отруби темные, Наташа.

АНГЕЛ29 писал(а):

это из за пшеничных отрубей.Ну и от того что семечек там разных больше

Ага.

МН2012 писал(а):

Девочки, а как его хранить??? в холодильнике???

Наташ, я хранила не в холодильнике, 3 дня вообще свеженький был, на 4 вроде уже не совсем, но все равно еще вкусный.
И еще я замораживала несколько кусочков, после разморозки такой же вкусный остается.

АНГЕЛ29 писал(а):

я нарезала на кусочки и спрятала в морозильник когда очень хочется, то достаю.

И я так делаю, можно и в тостер прямо замороженным засунуть, когда некогда растаивать и очень есть хочется.

МН2012 писал(а):

Ириш, муж пришел с работы попробовала - ему тоже очень понравился Спасибо тебе и от него

Очень рада, что и мужу вкусно было.

МН2012 писал(а):

как интересно, их же всего 50 гр

Наташа, пшеничные отруби намного легче овсяных, я в первый раз замеряла все в ложках (для интереса) и получилось
250 г овсяных отрубей- 16 ст.л. ( с верхом)
50 г пшеничных- 10 ст.л. (с верхом)
Так что, Наташа, очень советую еще, если сможешь купить отруби, сделать по рецепту.
Спасобо тебе большое, Наталь, за отзыв о красивые фотки.