Незабываемый лимонный пирог

Вчера решила провести эксперимент. Сделала внутри пирога разделительный бортик, перогородку, и сделала два вида начинки в эти две половинки: лимонную и апельсиновую. На фото слева начинка лимонная, а справа апельсиновая. В апельсин ничего кроме сахара не добавляла - ничего не вытекло.
И лимоны и апельсины пропускала через мясорубку, два раза - чтоб гомогенная начинка получилась.
На мой вкус, с лимоном однозначно лучше. Арельсин не такой яркий и конкретный по вкусу. Но зато поняла, что можно делать пирог сразу всем по вкусу )))
В общем, этот пирог теперь для меня любимый из песочных!