Болталка для хлебопёков-3

Птица Галка писал(а):

пойду все-таки куплю пельмы.

Птица Галка писал(а):

после долгого перерыва и закваску не разогнала.

У меня вроде и закваска хорошая была, и разогнала я её, и тут бах, это наверно закон подлости . Хотя я знаю почему так, это скорее всего из-за того, что заварка у меня была холодная, прямо из холодильника. Я её сделала заранее и поставила в х-к. Но так как закваска хорошо бурлила, думала, что сильно на неё не подействует. Ещё была мысль подогреть заварку до тёплой, но чёто тормознула, понадеялась на разогнанную закваску .
Оставила ещё лишний часик побродить, посмотрим, что получится в итоге))
Пасиба, за поддрежку