Фаршированная курица

Багира-Манго писал(а):

весь скелет удаляешь. Это все же кропотливая работа, нужно не порезать кожу.

это уж точно, надо повозиться

Багира-Манго писал(а):

Я часто на праздники или для гостей готовлю всякие рулеты, галантины или руляды из кур и фарширую их то блинами, то черносливом, то курагой с орехами, грибами, либо разноцветными полосками из яиц, моркови и зеленого горошка. Пару рецептов у меня выставлено в теме закусок.

Ларочка, я тоже очень люблю всевозможные такие вкусности - всегда беспроигрышный вариант хотя признаюсь, с рождения второго ребенка еще ни разу не готовила - действительно, пока останавливает кропотливость работы
А тут ленивый вариант можно сказать получается Хотя вот ты про кости спросила и я задумалась, что если цыпленок совсем небольшой, то может можно и полностью позвоночник вырезать, все равно форму в готовом виде должен держать, ведь резать будешь всего на 2 части Но я готовила пока только так - с позвоночником вот муж на 8-е марта очень просит снова приготовить, если найду действительно маленьких цыплят - что-то не попадаются мне пока никак - то попробую тогда и позвоночник достать - так же и больше начинки войдет