Пончики вкуснючие

катюша-я

катя



Почитала все отзывы,но все же немного хотелось бы уточьнить у тех,кто часто работает с тестом. Даже по фото видно,что у одних они получаются ровненькие и пышные,а у других немного корявые, не пышные. У меня то же не получились пышными, перый замес сделала 14 ложек с горкой,получилось 350 гр муки, во второй замес положила с маленькой горкой,получилось 300 гр. Дрожжи были сухие. Но тесто поднялось плохо, пончики получились не пышные,но правда очень вкусные. А так хочется чтоб были пухленькие,ровненькие, как в магазине. Отчего это зависит? Муки много, дрожжи плохие, раскатывать надо не сильно тонко? Но несмотря на все,тесто очень вкусное и приятное в работе. Уже третью порцию делаю за два дня, дети таскают, и опять просят. Хочу пышных и красивых ровненьких добится. Что я не так делаю?

 
04 Мар 2016 3:38

Страница 8 из 9