Простой пшеничный хлеб с кукурузной мукой на закваске

Галечка, и еще раз здравствуй! Снова из давно-давно испеченного, но ведь лучше поздно, чем никогда..




Кукурузную муку заваривала. Тесто - просто шикарное! Шелковистое, что ли, так и хочется его подольше помесить, очень приятно с ним работать. В общем, рецепт отличный, но сам хлеб опять не мой.
Галочка, спасибо за твои труды!