Картофельные палочки (утилизация вчерашней картошки)

Девочки, приветик. Хочу показать вам неплохой вариант утилизации картофельного пюре.. Думаю тут есть такие палочки Я не нашла- вот только вариант с сыром- и там специально картошка варится в кожуре вот тут



Продукты:
*картофельное пюре (у меня с маслом и молоком-вчерашнее)
*яйцо-1 шт
* мука (примерно 1,5 стакана -я на глаз беру)
*зелень- у меня из морозилки-смесь- петрушка-укроп-зеленый лук
*соль,перец и специи для картофеля
*сухари для панировки
*растительное масло для жарки

Приготовление:
Берем картофельное пюре, добавляем к нему яйцо, специи, зелень(не добавила когда снимала)


Добавляем муку и замешиваем тесто- вот такое должно быть


Влажными руками формируем палочки


Обваливаем их в сухарях


Обжариваем палочки на разогретом растительном масле на несильном огне сначала с одной стороны

потом с другой


Выкладываем палочки на салфетку чтоб убрать лишний жир


Вот такая горочка получилась(это не все -часть была сразу заныкана помощниками


Поближе


И в разломе


угощайтесь!