Торт «5 o'clock»

Потрясающий торт Вика, а фисташковую муку можно самим сделать ( просто перемолоть фисташки ) или это уже готовая продаётся? Ещё маракуйю я видела у нас в баночках, консервированную, но не покупала Всё остальное: И пектин, и марципан, и глюкоза у нас в продаже есть