Белковый хлеб

Светунь писал(а):

А не много отрубей?

Не поняла вопроса, Света? Столько нужно по рецепту.

Светунь писал(а):

И почему в скобках у 250г 18 ст.л

Ну потому что 250г осяных отрубей - это 18 ст.л.

Светунь писал(а):

А у 50г 10 ст.л?

а 50г пшеничных - 10 ст.л.

Светунь писал(а):

Эт меня чего-то настораживает

Почему, Света?