Болталка для хлебопёков-3

Девочки, всем приветики
Вкусненько печёте И красивенько

Виоля - Вурцель твой совершенный и форма и мякиш
А Галя, что-то давно паляницу не приносила
Куда-то пропала Иринка- хаппивумен Ириша выходи, без тебя скучно

Девочки, сегодня за одну ночку у моего сыночка прорезалось целых два зубика В прошлую субботу вылез первый мы теперь зубастые Жду 4й

Девочки, а вы знаете, что у нас в болталке живут хлебные феи? Дада. ТАНЕЧКА-Караул (я тебя выдам ) !! Пришла мне посылочка с ржаной сеяной мукой, солодом и патокой. Еще вкусным и полезным чаем, да ещё и игрушками для моих деток Танечка, спасибо ещё раз

Так вот, принесла я вам Силлу на сеяной ржаной муке. Раньше пекла только на обдирной и цельнозерновой. Такое необычное тесто на сеяной муке, я вам скажу. И хлебушек, конечно, намного нежнее.



Я провела ещё раз эксперимент по кусочку теста. Ну помните, отщипываешь кусочек от заготовки и кидаешь в воду. Всплыл - значит пора в печку ставить хлебушек. Так и есть! Только надо периодически помешивать ложечкой, т.к кусочек прилипает ко дну и не всплывёт тогда.
Вот так это выглядит
соответственно начало расстойки
конец

....похоже моя дочка опять заболела тем же вирусом недолечились? А ведь у врача были. Сказала ок..... Блин(((((

Ах да, поставила закваску и заварку на праздничный от Светика. Там же сеяная