Проращивание ЗерноБобовых «Вечная молодость»

Помню, пробовала проращивать чечевицу и маш. Получилось очень вкусно, НО! Некоторые зернышки не проросли и я чуть зуб не сломала... И так было пару раз. Очень обидно, но пришлось отказаться от проращивания...
Я же не могу пару жменек перебирать на предмет - проросли ли все зернышки или нет. Ну нереально это...

Как быть?! Хочу проращивать, чтобы не смалывать, а так есть, но правда, боюсь...