Гречневые оладьи/вафли/«пирожки» (Обед/Ужин -60)

Света, скажи, пожалуйста, как ты мелешь гречку? в кофемолке? а то я купила гречку, а она ооооочень плохая оказалась - половина крупинок твердая после варки, половина - разваривается сильно...