Болталка для хлебопёков-3

Вот и готова Даугавиня надо было плотнее их укладывать , мало слиплись. Чудесные булочки. Мне они показались более сдобными, чем на каше. Но на каше тоже очень-очень вкусные. Я не могу сказать, какие из них вкуснее, буду чередовать.
Еще пекла сегодня Паляницу. Ну, разрез опять смазанный, видимо, еще надо расстойку сокращать Кстати, экспериментировала сегодня с кусочком теста в стакане с водой. Эксперимент меня озадачил, - в обоих случаях( и с булочками, и с хлебом) кусочек теста всплыл через 15 мин . Какое-то у меня тесто неправильное.