Мокрый Наполеон

Ольга Членова писал(а):

Торт получился отменный!

Оля, фото не главное, главное, что тортик удался

Ольга Членова писал(а):

Я здесь побоялась что крем у меня закипит, это не страшно???

Кипятить, правильно, крем не надо. У меня если он начинает вскипать, а нужной густоты ещё нет, то я приподнимаю сотейник и на весу мешаю крем полминутки, потом по новой ставлю на минимальнейший огонь и довариваю до кондиции
Тортик пониже будет, чем наполеон с пломбиром, поэтому могу порекомендовать, делать полуторную порцию и теста и крема, тогда он большим будет для большой компании
Вот мой и одной нормы

Оля, приходи ещё, буду очень рада