Болталка для хлебопёков-3

Света1608 писал(а):

У вас всплывает кусочек теста, а у меня он изначально даже не тонет...

Света, а может он у тебя изначально сильно пористый внутри? Ты кусочек хорошо мнёшь перед тем как "утопить"? Я хорошо-хорошо мну кусочек теста, что бы все пузырьки вышли, потом катаю, как заготовку к булочке, обваливаю в муке хорошо(что бы изначально не прилипло ко дну стакана), кладу на дно стакана и наливаю воды. Потом периодически аккуратно шевелю кусочек китайской палочкой, что бы не прилипало .