Печенье «Мраморное»

И я вчера испекла
У нас в местном супермаркете продается похожее, мне очень нравится, думала, что это такое же, но нет. Это мягкое, легкое и воздушное! А то влажное, тяжелое и твердое... Но оба одинаково шоколадные, что не может не радовать
Ну, что, думаю, че я пол пачки масла буду оставлять,сделаю-ка двойную порцию И шоколадки половину тоже как-то... А теста получилось так много... Устала месить ))
У меня яйца были крупные, поэтому положила не 8, а 7 на двойную порцию, поэтому муки пошло, как в рецепте. Это я к тому, что не всегда мука виновата, для точного и всегда получающегося рецепта важны точные пропорции, т.е. в идеале, нужно знать вес каждого компонента. Вот, с яйцами могут быть разные варианты, стаканы разного объема, соответственно, и веса. Также словила себя на мысли, что какао в ложках тоже мыть с горкой и без, а это почти в два раза отличие по весу.
Руки водой смачивать мне не понравилось, когда уже формировала печенюшки, поэтому приспособилась чайной ложкой сразу в сахарную пудру и формировать. Крупные они у меня вышли, 52 штуки всего
Вердикт-вкусно и красиво! Хотя свекрушечка обозвала печенье пряниками... Это по незнанию