Кокосовый «кухен»

Спасибо за рецепт
Вот мой кусочек пирожка

Мне вдвойне приятно показать какой он у меня получился, потому, что выпечка на кефире у меня не получается. Всегда клеклое или кляклое все выходит. А тут все получилось с первого раза. Уже купила кокосовую стружку еще на один пирог. Вкусно, просто и бюджетно. СПАСИБО