Рийет из утки

Оля, хочу воспользоваться Вашим рецептом , пока только на пробу.
У Вас в рецепте 4 ножки с бедрами? А так одновременно читала два похожих рецепта (в другом - 2 ножки) и только сейчас поняла, что могу на пробу сделать половину и сэкономить трюфели и сморчки. Одновременно пробую сделать и утку с фисташками и трюфелями (Dodine de Canard). Столько нам будет тяжело съесть. Спасибо за ответ на глупый вопрос.