Доброго времени суток, уважаемые форумчане. Проблема у меня довольно простая, но ответ на неё по запросам в интернете найти не получается.
Проблема заключается в том, что я не умею солить еду. С КОГДА солить и с самой готовкой проблем нет, вопрос именно в СКОЛЬКО солить, в её количестве. На мои вопросы к родственникам, следовал ответ - соли на глаз. Ну вот солю и иногда порчу еду.
И так продолжается уже лет 5, может я просто тормоз, не знаю. Количество еды ведь разное, блюда делаю новые и именно с этим несостыковка.
Поделитесь пожалуйста своими хитростями, объясните чем вы руководствуетесь когда солите, к примеру два/три литра супа? Или сколько нужно соли на 3 грудки при запекании курицы? Чаще всего пересаливаю именно относительно сухие блюда (курица/рыба в фольге) и при тушении (супы, рагу).
Буду крайне признательна за помощь
