Приготовила и я на пробу четвёртую часть. Муж хватану горячую и ему не то было, правда когда остыл куличик полностью ему очень даже понравилось. У меня духовка маленькая и я не могу так быстро испечь все. Ну пока печется одна партия другая подходит так что кислым отдает а третья партия совсем скисает. На вкус это отразилось, правда незначительно.Подскажите что мне в таком случае делать? Может дать тесту только один раз подойти а потом в формах еще подойдет? Может в место по прохладней поставить тесто?прямо катастрофа.Дрожжи у меня мокрые. Очень хочу испечь по вашему рецепту вкусненькие куличики. Муж просит в тесто лимонную цедру. Она допустима здесь ? Еще... Подскажите а белок на горячими куличи нанести или холодный? Спасибо.