Болталка для хлебопёков-3

Кстати, только обнаружила, я оказывается сохранила ссылку на статью Сергея про заварки (вот молодец какая ))
Но там не сказано про пониженную Т осахариваиня, только про укороченное время, жаль, а у меня почему-то в голове засело и про пониженную температуру...

Так что вопрос выше с повестки дня снимается, но, если кто-то хочет поговорит об этом, милости прошу .