Суп-харчо по имеретински ( грузинская кухня)

Специально зашла за рецептом от девушки из Грузии.
С огромным трудом верится, что Ваша бабушка так готовила харчо.
Это что ускоренный вариант столовского рисового супа?
Зажарки нет, шафран дорогая приправа которая дает восхитительный цвет. Где все это?
Про сырой лук и томат в конце, я лучше промолчу, ужас...
Последняя фото с готовым супом напоминает не понятно что и кроме отвращения других эмоций не вызвала