Шоколадные блины на цельнозерновой муке

Светочка, прелесть какая! Взяла в закладки.
Свет, а почему используешь обезжиренное какао? Какао-масло ведь очень полезное. Или это по рецепту лучше, для самой выпечки - обезжиренное брать? Или по твоим принципам здорового питания? Я должна определиться - тоже обезжиренное купить или обычное подойдёт.