Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Alenky писал(а):

что в последнее время у меня в заливке огромное количество пузырей, которые очень сложно удалить все. Я как раз недавно стала использовать более грубую пудру (но я ее просеиваю),

Думаю да, в этом может быть причина. Как раз сегодня пробую новую пудру с "Сахары". Девочки, это небо и земля по сравнению с той, которой я пользовалась раньше. Я специально не стала ее просеивать,но и на ощупь она совсем другая, нежная такая. С контуром у меня всегда были проблемы-острые пики на концах линий, когда заканчиваешь или особенно замыкаешь контур. Вот первое, что заметила-контур ложится мягко, на примыканиях сливается с предыдущей линией. Супер! И пузырей нет совсем. Я очень довольна, рекомендую.
Отчитываюсь подробнее для девочек, кто спрашивал:
По затратам она мне обошлась по 85 рублей за кг, так как взяла немного. Расфасовка по 1 кг в плотных зип-пакетах.
Позвонила буквально в конце рабочего дня, сказала, что через полчаса подъеду, попала в пробку, но меня дождались. Можно заехать на территорию на машине, заранее по телефону данные машины даешь. Едешь с паспортом, если ты пассажир тоже. На проходной машину и водителя пропустят по списку номеров, а пассажирам в проходную рядом выписывать пропуск. Контора совсем рядом от проходной, там расплачиваешься, берешь накладную и проезжаешь метров 800 к складу, получаешь товар. Выезд по пропуску, который отметили в конторе "Сахары". все очень просто и быстро.
По-поводу доставки еще раз уточнила, 500 рублей до транспортной компании или 250 до которая рядом с ними.Можно договориться о скидках.