Чабатта за 4 часа

Тофи писал(а):

Тесто буквально после нескольких секунд взбивания миксером стало накручиваться unknown и пытаться разлетаться по кухне

Ира, не помню кто, но, как будто, я уже такой комментарий читала, у кого-то из девочек также тесто себя повело

Тофи писал(а):

В рецепте 225 мл воды - я измеряла мерным стаканчиком- там деления для воды и муки отдельно, только непонятно- это все в граммах выходит или для воды мл...

Ириша, в стакан 250 мл входит 160 г муки.
Воду в мл измеряй, а муку лучше на весах. Если ты муку измеряла стаканом, то получается муки меньше, чем в рецепте вышло (т.к. 1ст = 160 г муки)

Тофи писал(а):

огда выложила на противень, то расплылось в лепешку.

Наверное, потому что тесто слишком жидкое было

Тофи писал(а):

сколько это 7,5 соли - 1 ч.л.?

Чайная ложка без горки - 4 г крупной соли, а с горкой у меня получилось 8 г соли (но горка может быть разной). Если я правильно поняла, что ты муки меньше положила, тогда у тебя и соли получилось больше (на твоё количество муки)

Тофи писал(а):

На выходных будет попытка №2

Ирочка, если нет электронных весов дома, взвесь муку в магазине, например, по 250 г в пакет. Я, когда у меня весы поломались, некоторое время так делала: попросила продавщицу по 250 г в пакетики муку расфасовать, и дрожжи по 5 г расфасовала, и сахар...
Ириша, удачи! Буду за тебя переживать