Болталка для хлебопёков-3

Птица Галка писал(а):

О, кстати, варила пельмени рыбные которые. Обалденные вообще, если никому не сказать,что рыбные, то некоторые и не поймут. Почти что мясные на вкус

Галя, ты сама делала или покупала?

Птица Галка писал(а):

А, еще вспомнила, я делала - в блинчики заворачиваешь яблоко сырое мелко порезанное, заливаешь сметаной с сахаром и в духавку мин на 30-40. Очень вкусно. Или на плите в сковородке под крышкой на маленьком огне. Как пироженка получается.

Вот сейчас я пожалею, что блины в Масленицу не ела! Такие рецепты пишите, пора уже записывать

Птица Галка писал(а):

Вчера прокапали, понаблюдали - переносит хорошо, разрешили дома побыть, но соблюдать все назначения врача. Хотела рассказать вам, как мы в больницу с ним ложились , отдельная история, давно я такого дурдома не видела.

Галочка, слава богу, что лекарства подходят! И что дома можно побыть, развеяться, отвлечься, пообщаться с вами и поспать в своей кровати. Всё кажется таким простым, а в больнице так сильно не хватает элементарно своих родных вещей

Птица Галка писал(а):

Как там его перелом?

Ой, Светик, у тебя Юра травмировался???

Птица Галка писал(а):

Сегодня в меню у него на ужин гречка с говядиной постной в молочном соусе.

Звучит не менее вкусно, чем утка!

Птица Галка писал(а):

Ларочка, получаю безмерное удовольствие от просмотра твоих фотографий, красота, да и только! Хлеб чудесный! А собачун очаровательный, пузико хочется почесать. Не разрешит? Жизнь-то у него удалась, на шелках дрыхнет.

Спасибо, Галечка! Собачун наглый, жизнь не просто удалась, а очень удалась! Погладить пузо можно, но если чуть не там надавишь сильнее, то лучше, чтобы реакция у тебя была хорошая!

Птица Галка писал(а):

А еще сегодня хлеб пекла с рисовой мукой http://forum.say7.info/topic68340.html я его давно пекла, еще на заре своего хлебопечения. Помню, понравился очень. А тут надо было по-быстрому что-то изобразить, откопала в закладках.

Я его разок тоже пекла Соглашусь с тобой о его схожести с батоном. И в разрезе так кажется, отличный хлеб!

Птица Галка писал(а):

И бросала тесто в воду. Кусочек теста всплыл через 30 мин, но я еще 5 мин подождала(духовку вовремя не включила), и поставила. Вроде не перестоял, и недорасстоя нет. Так что сработал метод.

Одна я ещё не пробовала этот метод

IrVit писал(а):

Даже хлеб "долгоиграющий" давно не пекла, всё, что попроще. Вот и сегодня с паляницей Украинской и с булочками "самодеятельными". Угощайтесь!

Ирина, очень приятно познакомиться! Я булочку возьму Такие румяными стройными рядами стоят Что сама не пеку, тем и угощусь!

Равиоля писал(а):

Лариса, хлеб неземной красоты! Разрез нежнейший!

Спасибо, Виоля! Хлеб не сложный. А наличие притвора и ц\з его вкус составляет, благодаря картофелю он очень мягкий.

Равиоля писал(а):

И снова наблюдает одни глазиком. Смешной

В прошлый раз во время фотосесии он на меня зарычал, не хотелось ему позировать. А нынче только подсматривал, что я там верчусь вокруг

PENKALENKA писал(а):

ой;Лар...мандража точно нет)))уверенность...тож вроде присутствует...осталось всего около 4х занятий-чую дальше будет за деньги)) А хлеба-мммм ...прям так и хочется пальчиком потрогать)))такой пухлявый первый

Молодец! Раз уверенность есть, есть и залог успешного окончания обучения, и дальнейшего развития как автоледи Ну а без платных занятий у нас мало кто обходится. Недавно поднимали проблему организации курсов вождения в России. Мол изучают устройство авто, да как заправить электролиты, а кому оно надо. Лучше бы больше практики сделали.

Redo4ka писал(а):

А я купила семена помидоров для балкона Вот думаю, стоит ли оно того... И что вырастет, если у меня балкон не закрытый...

Придется тебе сооружать пленочную камеру какую-нибудь, проявлять чудеса инженерной мысли

Redo4ka писал(а):

Лариса, ты ваще спец!

Не, я до сих пор учусь!

Марьяша 1893 писал(а):

Намесила то опару,то тесто и гулять надо.Вот оно и перебродило немного.Сильно вредит и вкус меняется?

Марьяна, хлеб может сильнее кислить. И трещины могут быть не только из-за недоброженного теста, но и переброженного. Посмотрите ещё тему http://forum.say7.info/topic46994.html. Там есть об этом.