Болталка для хлебопёков-3
| Сообщение | Автор | |||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
16 Мар 2016 19:25
|
PENKALENKA
44 года Москва |
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
usya Аллочка,дорогая!!!С Днем Рождения тебя!!!Оставайся всегда такой же неутомимо-весёло-чудесно-счастливой зажигалочкой
Девочки,привееет |
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
16 Мар 2016 19:37
|
Fly74
52 года Minsk |
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
Девчоночки, привет всем!
Аллусик, солнышко, с Днем рождения! Мира, тепла, радости, гармонии, улыбок и удачи во всем! Всего самого прекрасного и побольше! Оставайся всегда такой же очаровательной, искренней, жизнелюбивой и неповторимой! Побольше тебе здоровья и воплощения всех самых смелых и креативных идей! И пусть сбываются мечты!!! |
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
16 Мар 2016 19:40
|
PENKALENKA
44 года Москва |
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
Че помню))
Ларис,какая ты очаровательная в платье Сама нежность Зимние фото-великолепны Какая величественная красота Ну и фото как всегда .
Ви,неутомимый экспериментатор )))Хлеб твой вызывает обильное слюноотделение))))
Галь,как муж?цветочки твои? Насть,не успела отметить в вк ,но искренне поздравляю с победой ..Блинов таких с радостью бы отведала
Светуль ,блины на кефире у меня чет херовые выходят ..жесткие какие-то...никак я не могу с ними совладать(((А со здоровьем аккуратнее ...береги себя ...
Ань,тебя успела лайкнуть)))Умничка ты какая Все замечательно организовываешь
уфффф...еще потом перечитаю))) |
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
16 Мар 2016 20:11
|
loranas
Нижний Тагил |
|||||||||||||||||||||||||||||||
У нас подобная железная этажерка стоит под столом, там всякие мои баночки складируются
Это занятие как раз для них, ну и пробу снять, конечно же
Там тоже не только кондитерская, но целая школа! Даже знаменитые кондитеры приезжают с обучением. Есть курспо торту и капкейкам от них, он примерно так же стоит, как ты написала. А есть трёхдневные интенсив, вот он уже 20 000 стоит.
Да ладно, я переживу, дразнись
Светик, привет! Спасибо большое!
У таких кухонь должна быть только одна хозяйка и вход по пропускам
Нет, я же не критикую, тому, у того, кто поствует или веганит должен быть выбор обязательно!
Любочка, спасибо! |
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
16 Мар 2016 20:14
|
loranas
Нижний Тагил |
|||||||||||||||||||||||||||||||
Лена, спасибо! Как твои занятия в автошколе, уверенность есть за рулем? |
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
16 Мар 2016 20:23
|
loranas
Нижний Тагил |
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
Принесла сегодняшний хлеб. Рецепт Сергея. Картофельный от швейцарской школы на притворе и дрожжах с половиной ц/з пшеничной:
А это ржаной от Леночки-elay:
На него наварила картошки, вот и пришлось сегодня еще от Сергея печь. И пес-лежебока: |
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
16 Мар 2016 21:10
|
Птица Галка
59 лет Санкт-Петербург |
|||||||||||||||||||||||||||||||
Ох,спасибо! Еще пооблизываюсь.
Воот, а то я бы все запорола.
Я как раз сегодня в магазине видела сосиски "Постные" с капустой и паприкой. Там в составе соевый белок. Но я мимо прошла, колбасные изделия никакие не употребляю. О, кстати, варила пельмени рыбные которые. Обалденные вообще, если никому не сказать,что рыбные, то некоторые и не поймут. Почти что мясные на вкус.
О, спасибочки. Вот там тоже температура 200 указана. У меня мама похожие делала, только с молоком. А, еще вспомнила, я делала - в блинчики заворачиваешь яблоко сырое мелко порезанное, заливаешь сметаной с сахаром и в духавку мин на 30-40. Очень вкусно. Или на плите в сковородке под крышкой на маленьком огне. Как пироженка получается.
Везучая ты! Я один раз только ела варенье из морошки, сын привозил, очень понравилось.
Мне кажется, выкинуть проще. Даже если удастся отремонтировать, то это ненадолго. А вот продают такой типа ремкомплект для надувных бассейнов детских, не подойдет?
Сегодня забрала его из больницы, в смысле отпустили до понедельника. Вчера прокапали, понаблюдали - переносит хорошо, разрешили дома побыть, но соблюдать все назначения врача. Буду колоть, таблетки давать. Сегодня дочка заедет уколет, покажет как, там медленно лекарство вводить надо, а потом уж сама. А в понедельник опять в больницу, еще капельница,опять наблюдение и опять отпустят для восстановления, но уже на 2 недели. И так 6 сеансов. В общем, если все нормально будет, то месяца на 4 лечение. Хотела рассказать вам, как мы в больницу с ним ложились , отдельная история, давно я такого дурдома не видела.
Как там его перелом?
Точно! |
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
16 Мар 2016 21:44
|
Птица Галка
59 лет Санкт-Петербург |
|||||||||||||||||||||||||||||||
Хорошо! В смысле не то хорошо, что не может зайти, а хорошо, что объявилась!
Лен, цветочки не мои, стыренные. А муж запросил нормальной еды - борща и утку,все мечтает с ней побороться, а я не даю, стою насмерть. Сегодня в меню у него на ужин гречка с говядиной постной в молочном соусе.
Ларочка, получаю безмерное удовольствие от просмотра твоих фотографий, красота, да и только! Хлеб чудесный! А собачун очаровательный, пузико хочется почесать. Не разрешит? Жизнь-то у него удалась, на шелках дрыхнет. |
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
16 Мар 2016 23:35
|
Птица Галка
59 лет Санкт-Петербург |
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
А еще сегодня хлеб пекла с рисовой мукой http://forum.say7.info/topic68340.html я его давно пекла, еще на заре своего хлебопечения. Помню, понравился очень. А тут надо было по-быстрому что-то изобразить, откопала в закладках.
корочка тоненькая, сам хлеб воздушный, вкус интересный - рисовая мука, как мне показалось, дает немного сладковатый вкус. Я еще удивилась, сахара в рецепте нет совсем. по мне, так это даже не хлеб, а скорее, батон. Нежнее хлеба.
И бросала тесто в воду. Кусочек теста всплыл через 30 мин, но я еще 5 мин подождала(духовку вовремя не включила), и поставила. Вроде не перестоял, и недорасстоя нет. Так что сработал метод. |
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
17 Мар 2016 0:03
|
ЛюсяВа
58 лет Ростовская обл. |
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
Аллочка, поздравляю тебя с днем рождения!
Желаю море цветов, улыбок, солнечного настроения,здоровья, счастья и удачи, много всевозможных идей, исполнения желаний!!!! |
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
17 Мар 2016 0:13
|
IrVit
62 года Сургут |
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
Аллочка Usya! Поздравляю тебя с Днём рожденья! Желаю крепкого здоровья и неиссякаемой энергии и оптимизма! Пусть сбудется всё то, что сама себе пожелаешь![/b]Добрый вечер, девочки, я так давно не приходила, всё не получалось, одним глазком иногда просматривала ваши вкусняшки, а поболтать никак времени не хватало. Даже хлеб "долгоиграющий" давно не пекла, всё, что попроще. Вот и сегодня с паляницей Украинской и с булочками "самодеятельными". Угощайтесь!
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
17 Мар 2016 0:14
|
Равиоля
45 лет Латвия - Германия |
|||||||||||||||||||||||||||||||
.
Разрез нежнейший!
. |
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
17 Мар 2016 0:40
|
Svеtлана
55 лет Москва |
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
Аллочка, опять с Днём рождения тебя! Ещё желаю тебе вдохновения для твоих работ и радости от такого творчества! Будь счастлива и здорова!
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
17 Мар 2016 0:48
|
IrVit
62 года Сургут |
|||||||||||||||||||||||||||||||
Ну борщ ещё можно сочинить какой - нибудь полегче, а вот утка тяжёлое мясо даже для абсолютно здоровых, в ней плохого холестерина много, но вкусная, зараза, как я его понимаю!
Красивый! А я всё смотрю на муку рисовую в магазине и думаю, куда её?, А из неё вкусняшка ещё та получается, надо попробовать!
Вы, смотрю, экспериментируете с кусочком теста на расстойке, а стакан с кусочком ставить рядом с расстаивающимся хлебом, чтоб в одинаковых условиях? |
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
17 Мар 2016 0:50
|
PENKALENKA
44 года Москва |
|||||||||||||||||||||||||||||||
А хлеба-мммм ...прям так и хочется пальчиком потрогать)))такой пухлявый первый
...даж не представляю ...решила неделю попробовать выдержать,а там как пойдет Я только единожды ,перед беременностью,выдержала весь пост.С учетом того,что я кишкоблуд редкостный ,для меня это было достижение....Уже напекла постных блинов с гороховым пюре ...мало мне на прошлой неделе их было и вкусное печенье лимонное http://forum.say7.info/post4590984.html#4590984
А если постный борщ?или там клетчатка грубая?
...надо мне тож его замутить |
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
17 Мар 2016 0:51
|
PENKALENKA
44 года Москва |
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
Ох ты жё-моё))пока писала тут трехтомник уже накатали))
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
17 Мар 2016 0:58
|
PENKALENKA
44 года Москва |
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
ЛюсяВа,Люсь,какие ты красоты приносила пару страниц назад
Как работа твоя?
IrVit,Ирин,какое все аппетитное ...прям захотелось пойти и хлеба отрезать себе))
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
17 Мар 2016 0:59
|
Равиоля
45 лет Латвия - Германия |
|||||||||||||||||||||||||||||||
.
!Аппетитные хлеб и булочки!
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
17 Мар 2016 1:16
|
Redo4ka
Русский Север |
|||||||||||||||||||||||||||||||
Сложная ситуация
А я купила семена помидоров для балкона Вот думаю, стоит ли оно того... И что вырастет, если у меня балкон не закрытый...
Все относительно!
Хм..странно...у нас заказать мебель дешевле, чем купить в магазине.
И ей того же!
Спасибо!
Лариса, ты ваще спец!
Вооот! А я что говорила! Это вообще мегасупервкусно!
Какие хорошие пузатики! Рецепт закинула в закладки. Пока что рисовая мука закончилась. Зато море обойной...пшеничная, ржаная и ячневая
По-моему, вообще замечательно. И разрезы красивые и сам пухленький
Не перестаю рекламировать очень вкусный кекс http://forum.say7.info/topic39106.html
Лена, ловкость рук и никакого мошенничества! Налепи сама Смешай филе красной и белой рыбы, добавь лучка жареного и лепи! Можно даже с консервами попробовать, на форуме видела есть рецепт. |
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
17 Мар 2016 2:38
|
Марьяша 1893
43 года |
|||||||||||||||||||||||||||||||
Вот это у меня"на глаз")))Ребенок овощи не доел или каша,или сока осталось ,все в хлеб.С ними такие классные хлеба.Иногда жалела,что не омеряла,можно было б рецептом делится,а так что. Я вообще все сую в хлеб,что ему не повредит)) Забегла спросить,времени мало..пока))) Со ржаными хлебами я знакома только теоретически.Вот второй день пеку.Но,как пеку.Намесила то опару,то тесто и гулять надо.Вот оно и перебродило немного.Сильно вредит и вкус меняется? Ну и если подовый пеку в форме,это же ничего? Вы наверное уже это обсуждали,но пока я все перечитаююююююю.. |
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
17 Мар 2016 12:20
|
loranas
Нижний Тагил |
|||||||||||||||||||||||||||||||
Галя, ты сама делала или покупала?
Вот сейчас я пожалею, что блины в Масленицу не ела! Такие рецепты пишите, пора уже записывать
Галочка, слава богу, что лекарства подходят! И что дома можно побыть, развеяться, отвлечься, пообщаться с вами и поспать в своей кровати. Всё кажется таким простым, а в больнице так сильно не хватает элементарно своих родных вещей
Ой, Светик, у тебя Юра травмировался???
Звучит не менее вкусно, чем утка!
Спасибо, Галечка! Погладить пузо можно, но если чуть не там надавишь сильнее, то лучше, чтобы реакция у тебя была хорошая!
Я его разок тоже пекла Соглашусь с тобой о его схожести с батоном. И в разрезе так кажется, отличный хлеб!
Одна я ещё не пробовала этот метод
Ирина, очень приятно познакомиться! Я булочку возьму Такие румяными стройными рядами стоят Что сама не пеку, тем и угощусь!
Спасибо, Виоля! Хлеб не сложный. А наличие притвора и ц\з его вкус составляет, благодаря картофелю он очень мягкий.
В прошлый раз во время фотосесии он на меня зарычал, не хотелось ему позировать. А нынче только подсматривал, что я там верчусь вокруг
Молодец! Раз уверенность есть, есть и залог успешного окончания обучения, и дальнейшего развития как автоледи Ну а без платных занятий у нас мало кто обходится. Недавно поднимали проблему организации курсов вождения в России. Мол изучают устройство авто, да как заправить электролиты, а кому оно надо. Лучше бы больше практики сделали.
Придется тебе сооружать пленочную камеру какую-нибудь, проявлять чудеса инженерной мысли
Не, я до сих пор учусь!
Марьяна, хлеб может сильнее кислить. И трещины могут быть не только из-за недоброженного теста, но и переброженного. Посмотрите ещё тему http://forum.say7.info/topic46994.html. Там есть об этом. |
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
17 Мар 2016 13:20
|
Таня-13
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
муж вчера поколдовал, надеюсь, еще попользуюсь, хотя, я в перчатках пол дня буду. если всегда одевать
да, я тоже так думала, но вдруг заклеится
Да нет, там же только жмых переложить и нажать снова кнопочку, а вот соковыжималку потом мыть это точно - возня такая я много сразу делаю и морожу потом, по-маленьку дети любят потом этот лед сосать, мне лучше так, чем покупной сок.
А для себя не делаю, лед не люблю, а на раз делать возня, да.
В нашем климате войлочная растет (на кустах), но это не то совсем, а настоящей холодновато здесь, это же дерево, а все фрукты с деревьев у нас плохо растут, мелкие плоды дают или совсем не растут.
Вот что значит Германия, рабочая сила хорошо ценится, а в России умельцы есть, кто за копейки сделает не хуже профи, но и бракоделов много тоже...
Романтика... [quote=]трешься обо все и друг о друга от нехватки места [/quote] Ну точно, романтикааа!
Да я боюсь ДОМА такие эксперименты устраивать, да и муж не пустит меня к паяльнику а вообще-то могу, он уже сам что-то с ней сделал, буду вечером пробовать.
Красавчик
Интересно, никогда такие не ела.
Хорошая идея, это может подойти.
Так во многих больницах, к сожалению, и вообще во всяких учреждениях, старайтесь пропускать мимо негатив, понимая, что его много везде.
Правильно, вот молодец-то!!
какой мягкий |
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
17 Мар 2016 14:01
|
Таня-13
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
Воот, потому что рабочая сила дешевая, а мебель же импортная, в основном, дорогая поэтому. Хотя по идее все наоборот должно быть: своими руками дороже, т.к. уникальная вещь, на заказ. У нас за мебелью многие в Китай ездили, близко и там еще дешевле рабочая сила, и, следовательно, товары.
Точно, и у меня так. А записывать некогда, да, но надо по хорошему. Ржаной тоже у меня иногда перестаивает, будет чуть кислее, да плотнее возможно, мне не критично. Если надо гулять, то жертвуем качеством хлеба, куда деться. А возможно тебе так даже больше понравится. |
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
17 Мар 2016 14:01
|
Redo4ka
Русский Север |
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
Всем привет!
У меня сегодня 1 этап аттестации был, тест написала на 80%. Из 6 ошибок 4 по коррупции
Возможно кислить будет больше.
Неа, не одна
Аналогично! Но войлочная, мне кажется, такая привиреда Ее обрезать нужно, поросли постоянно море (как и у терновника с облепихой в принципе) и через несколько лет ягод очень мало становится. |
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
17 Мар 2016 14:05
|
Таня-13
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
Ой блин, отвернулась к компу на полчаса - вся комната в игрушках, побежала собирать.
|

Зимние фото-великолепны
Какая величественная красота
,но искренне поздравляю с победой
..жесткие какие-то...никак я не могу с ними совладать(((А со здоровьем аккуратнее
...береги себя
, отдельная история, давно я такого дурдома не видела.
корочка тоненькая, сам хлеб воздушный, вкус интересный - рисовая мука, как мне показалось, дает немного сладковатый вкус. Я еще удивилась, сахара в рецепте нет совсем.
по мне, так это даже не хлеб, а скорее, батон. Нежнее хлеба.




.
Я булочку возьму