Болталка для хлебопёков-3

Всем привет, солнышки!

Птица Галка писал(а):

А еще сегодня хлеб пекла с рисовой мукой

Галочка, вот прям в тему ты хлебушек принесла! В смысле, что только вот вчера вспомнила, что у меня рисовая мука стоит, надо бы рецептик подыскать, а ты тут как тут! Обязательно испеку!

Птица Галка писал(а):

на ужин гречка с говядиной постной в молочном соусе.

И вообще, ты такая молодчина!!!

loranas писал(а):

Принесла сегодняшний хлеб.

А я уже его видела Красавцы-хлебушки и красавец на подушках
Ларис, еще раз с огромным удовольствием полюбуюсь на фото твоих хлебушков! Действительно, как кто-то из девочек говорил, я получаю эстетическое удовольствие, созерцая такую красоту!!!

PENKALENKA писал(а):

чую дальше будет за деньги))

Ленусь, а что, до сих пор было не за деньги? Сосед на общественных началах учил? Ну, так подвезло тебе тогда! Как вообще учеба продвигается? Как теория учится? Все понятно? А сдавали какие-нибудь тесты по теории?

Redo4ka писал(а):

Из 6 ошибок 4 по коррупции

Настюш, а что это значит? Я, наверное, что-то пропустила Это что за аттестация такая? И для чего она?

Fly74 писал(а):

Настюш, а что это значит? Я, наверное, что-то пропустила Это что за аттестация такая? И для чего она?

Вика, я на госслужбе работаю. Раз в три года аттестация. Если не пройду, отправят на обучение. Пока все норм, 80% это хорошо.

Redo4ka писал(а):

80% это хорошо.

Умничка!!!

Приветики!
Пообщавшись с Ларисой на тему заварок, я тут вспомнила, что у меня на индукционной плитке самый нижний порог 60С. Думаю: "надо же забацать заварку, может и я с нормальной заваркой теперь буду!"
Поставила, а сама ушла в комнату одежду ремонтировать, прихожу, а оно булькает , сунула градусник, а там за 80С, скорее всего даже 100С, раз булькало, но я долго градусник не держала, мне и так всё понятно, хорошо не пригорело)) В общем интересные там 60С .

Redo4ka писал(а):

Хм..странно...у нас заказать мебель дешевле, чем купить в магазине.

Всё относительно!

loranas писал(а):

В прошлый раз во время фотосесии он на меня зарычал, не хотелось ему позировать.

ухтыжБожемой, ещё и ворчиитт... Ну точно жизнь удалась!))

Таня-13 писал(а):

Да нет, там же только жмых переложить и нажать снова кнопочку, а вот соковыжималку потом мыть это точно - возня такая

Ну видишь как, каждый смотрит со своей колокольни, мне как раз помыть её менее муторно, чем возится со жмыхом. Я, когда давлю сок могу несколько раз её помыть не всю - ситечко, а потом ещё и в конце работы, конечно же)).

Таня-13 писал(а):

В нашем климате войлочная растет (на кустах), но это не то совсем, а настоящей холодновато здесь

Понятно, спасибо за информацию .

Таня-13 писал(а):

а в России умельцы есть, кто за копейки сделает не хуже профи, но и бракоделов много тоже...

ну да, в России каждый второй Кулибин или инжеренр, надо же им как-то жить, конкуренция большая, вот и снижают плату за свой ручной труд(это я шуткую).

Таня-13 писал(а):

он уже сам что-то с ней сделал, буду вечером пробовать.

Молодец, муж!

Redo4ka писал(а):

У меня сегодня 1 этап аттестации был, тест написала на 80%. Из 6 ошибок 4 по коррупции

Поздравляю!

Fly74 писал(а):

Ленусь, а что, до сих пор было не за деньги?

Вот и я удивилась у меня с первого до последнего занятия было всё платно))

Ленуся, это большая удача, что у тебя так получилось!

usya
Аллочка!
Дорогая моя, родная моя!
Да, да, родная моя душа!
Поздравляю тебя с Днем рождения!
Пусть твоя жизнь будет в радость!
Пусть задумки воплощаются в реальность!
Пусть твои дела будут легкими, пряники красивыми, хлеба замечательными.. и чтобы заказов было многоооооооо!
одним словом - будь СЧАСТЛИВА!


Девочки, всем привет!
я где-то тут иногда бываю рядом
хлеб пеку, работаю, иногда отдыхаю!

Приходить часто уже даже не обещаю... но ВАС ЛЮБЛЮ И ПОМНЮ!

Бегала сегодня за мукой в магазик, увидела, что гиацинт уже на подходе цветения .
Щёлкнула на телефон.

Юрьевна писал(а):

Приходить часто уже даже не обещаю... но ВАС ЛЮБЛЮ И ПОМНЮ!

И мы тебя любим и помним

Всем привет!
Покомментировать что-ли...так, немного

loranas писал(а):

Заблудших и бессовестных принимаете????

У нас нет таких , особенно бессовестных. Ларочка, ай-яй-яй, мы всегда всем рады

loranas писал(а):

январские фото

Вот это даааа... сколько снега! Зима у вас настоящая

loranas писал(а):

И я обещала платье

Платье красивое, а ты в нем еще лучше и эта кокетливо выставленная ножка...

loranas писал(а):

Покажу ещё хлеб,

Хлеб у тебя зачетный, а фото -мммм закачаешься!

Svеtлана писал(а):

Мы в субботу немного гульнули, веселились как дети, иногда надо

И правильно сделали, вот Машуле как понравилось, да и вы довольны

Redo4ka писал(а):

привезли 0,5 л баночку МОРОШКИ!

Никогда не ела, какая она на вкус?

Птица Галка писал(а):

А еще сегодня хлеб пекла с рисовой мукой h

Мякиш ажурный

PENKALENKA писал(а):

Как работа твоя?

ОООООООО, работа хорошо! Но с сегодняшнего дня я в вольном плавании: мы всем отделом написали уведомление о приостановке работы, пока не выплатят зарплату. И теперь я дома Готовлюсь к базару

Привет,девочки!

Redo4ka
Насть,не с тебя картину писали?

Скажи пожалуйста,что дает манка в начинке для блинов.Она потом размокает или остается хрустящей?
Галя,а почему ты в мульте не хочешь попробовать?Она же тепло долго держит.Я бы поставила на гр 100-120 .

Юрьевна

Девочки, привет!!!
я вернулась. у меня все нормально. очень скучала по вам! комп почистили, проги переустановили.
много наверное пропустила. буду по-тихоньку читать. наверстывать что пропустила!

Равиоля, напомни, пожалуйста, на что влияет употребление льна? По утрам стала есть льняную кашу, а всеобъемлюще "мониторить" как ты не умею. На что можно обратить внимание?

Юрьевна писал(а):

Девочки, всем привет!

Таня, привееет!

ЛюсяВа писал(а):

Покомментировать что-ли...так, немного

Чисто побаловаться

ЛюсяВа писал(а):

Никогда не ела, какая она на вкус?

Люся, она сладкая, в ней много косточек, которые в свежем виде заметны гораздо меньше, чем в варенье. Когда уже созреет (собирают зеленой, дозревает дома), очень мягкая. Ну и как все дары леса, очень ароматная.
Т.к. в нашем доме морошка редкий гость, есть ее в свежем виде для меня кощунство Лучше сделать варенье и зимой наслаждаться им!
Лариса, я не специально

ЛюсяВа писал(а):

мы всем отделом написали уведомление о приостановке работы

Как интересно. Обычно работодатель всякие уведомления строчит.

elay писал(а):

Насть,не с тебя картину писали?

Все возможно!

elay писал(а):

Скажи пожалуйста,что дает манка в начинке для блинов.Она потом размокает или остается хрустящей?

Скорее размокает. Конкретней ничего сказать не могу... Мне сложно описать

Happy woman писал(а):

Девочки, привет!!!

Уррррааа! Наш любимый дядя Федор вернулся! (с)

Redo4ka писал(а):

Уррррааа! Наш любимый дядя Федор вернулся! (с)

ой, муррр!!!

Аллочка, солнышко! С прошедшим тебя днём рожде6ия! Здоровья, счастья, успехов в твоей работе и много много клиентов!

Redo4ka писал(а):

На что можно обратить внимание?

Мне кажется, в какой-то степени влияние может быть и индивидуальным. Так как улучшение может пойти на тот орган, который нуждался в выздоровлении/улучшении.
Я заметила: сильную сопротивляемость простудам, уменьшение метеозависимости(плохая погода не влияла на настроение), улучшение состояние суставов.
Уже и подзабыла, по-моему почки мне облегчило, почитала отзывы в теме льняной каши, я помню там отписывалась, да так и есть почкам получшело, но опять-таки они у меня проблемные, поэтому могло полегчать и им, как нуждающимся)).
Может пойти влияние на более активную работу кишечника, но у меня такое было пару недель, потом устаканилось и пошло по обычному руслу.
Вот, это то, что я заметила .

Happy woman. О, Ирочка появилась . Рады видеть !

ЛюсяВа писал(а):

Но с сегодняшнего дня я в вольном плавании: мы всем отделом написали уведомление о приостановке работы, пока не выплатят зарплату.

Правильно, с беспределом нужно бороться!

Всем привет.

IrVit писал(а):

Вот и сегодня с паляницей Украинской и с булочками "самодеятельными". Угощайтесь!

С огромным удовольствием, булочки на пирог похожи, румяшки .

Равиоля писал(а):

На 5 минут позже всплывшего кусочка совсем не страшно, а даже полезно.

Значит, так и буду делать.

IrVit писал(а):

борщ ещё можно сочинить какой - нибудь полегче

Согласна, только ему ни томаты, ни капусту нельзя - желудок раздражают. А про утку лучше забыть вообще очень надолго.

PENKALENKA писал(а):

деж мне нарыть таких пельмешек ?

Я один раз в магазине видела, но за вкус не ручаюсь. А так я вообще не пощусь, просто мясу всегда рыбу предпочитаю. Я даже макароны с рыбой делаю. У людей макароны по-флотски с мясом, а у меня с рыбой .

loranas писал(а):

ты сама делала или покупала?

Покупала. У нас рядом храм, при нем магазинчик крохотный, где реализуется их продукция. Вот я уже покупала вареники с творогом, вишней, картошкой и грибами и вот пельмы с рыбой. Еще хотела манты с тыквой, но их не было. Тыкву я не меньше рыбы уважаю.

loranas писал(а):

в больнице так сильно не хватает элементарно своих родных вещей

Абсолютно верно!

loranas писал(а):

Погладить пузо можно, но если чуть не там надавишь сильнее, то лучше, чтобы реакция у тебя была хорошая!

Ну, я ему тогда так, на фотографии поглажу .

Марьяша 1893 писал(а):

если подовый пеку в форме,это же ничего?

Конечно,ничего.

Таня-13 писал(а):

старайтесь пропускать мимо негатив, понимая, что его много везде.

Да я ничего, понимаю, просто иногда надо чууточку по-другому организовать прием больных, чтобы процесс оформления быстрее пошел, и этим больным стало немного полегче. А так мы приехали в 8 утра, а в палату попали через 3,5 часа, и это еще быстро оказалось. Да ладно, это все мелочи, хотя и неприятные. Все уже позади.
А я сегодня вот такой пирог пекла, только у меня с вишней http://forum.say7.info/topic56195.html после чаепития (дети заезжали)от него остался жалкий кусочек простой набор, казалось бы, но внезапно очень вкусно, все едоки одним куском не ограничились. Так что, если хотите, чтобы на утро что-то осталось, пеките 1.5 или 2 порции.

Караул писал(а):

Друг больше не беспокоит? Как сын?

сын в автошколе учится. друг... пока общаемся... жить долгое время в состоянии стресса... это ж капец какой-то! не получается отделаться от него... решила, что скандалить - себе дороже. пока в состоянии перемирия... не получается категорично сказать, что всё...отключили домашний телефон, стало лучше-спокойней. дома тишина. в мобилке он в черном списке. этим спасаюсь.

Tykovka simpatichnaya писал(а):

нервы многое творят. Я вот так однажды понервничала (я рассказывала, сразу два золотых кольца потеряла. Одно обручальное, другое с изумрудом) ...

любой бы на твоем месте занервничал...
девочки, все вы берегите себя! здоровье одно! жизнь одна!

Redo4ka писал(а):

пришла с картинками Хлеб ржаной на закваске с семечками ...

Настя, я в культурном шоке! ты очень выросла в хлебопечении. молодец! хлебушки отменные! вафли и пирог тыквенный обалденные!
ЛюсяВа дорогая, поздравляю тебя с днем рождения! желаю тебе много-много здоровья и счастья!

Равиоля писал(а):

О, Ирочка появилась . Рады видеть !

взаимно!

Fly74 писал(а):

И вообще, ты такая молодчина!!

Спасибо, Вик, но уже фантазия заканчивается, но куда деваться. Еще он рыбу раз в год ест, а то, бывает, найду рецепт интересный, а мяса нужного нет в магазине.

Равиоля писал(а):

В общем интересные там 60С

Да уж... все проверять надо.

elay писал(а):

,а почему ты в мульте не хочешь попробовать?

А нету у меня мульти . Была, но навернулась. А так можно было бы.

Равиоля писал(а):

гиацинт уже на подходе цветения

Ага, вот-вот лопнут бутончики. Ароматище от него!

ЛюсяВа писал(а):

И теперь я дома Готовлюсь к базару

Саженцы будешь продавать?

Redo4ka писал(а):

на что влияет употребление льна?

Можно, я влезу? Точно знаю, что лен очень хорош при эррозиях желудка и гастритах - обволакивает желудок.

Happy woman писал(а):

очень скучала по вам!

И мы! А в разговор с последней странички вклинивайся, а потом догонишь!

Happy woman писал(а):

ой, муррр!!!

Я уж не раз спрашивала! Думала, плакать начитать! Но Лена пришла, успокоила!

Равиоля писал(а):

Мне кажется, в какой-то степени влияние может быть и индивидуальным.

Так...судя по всему, вряд ли я прям так явно замечу результат Почитала, что улучшает обмен веществ. Буду думать, что худею

Птица Галка писал(а):

А я сегодня вот такой пирог пекла,

Здоровский! Давно в закладках, но там уже столько всего, что и затерялся...

Happy woman писал(а):

хлебушки отменные!

Ой, спасибо, дорогая!

Птица Галка писал(а):

Можно, я влезу?

Вы чего сговорились что ли??? Чего все разрешения-то постоянно спрашиваете???

Redo4ka писал(а):

Чего все разрешения-то постоянно спрашиваете???

Дурной пример заразителен

"Игралась" с заваркой. Очень мне хотелось сравнить заварку при 40С(4-5 часов) и нормальную заварку при 65С. Решила поиграться с духовкой: у меня при 50С она греет все 70С, ну думаю: буду проветривать духовку значит. Поставила кастрюльку, а термометр поставила рядышком с кастрюлькой, оказалось ровно 65С. А 70С он показывает, когда висит под потолком духовки не далеко от тена. НО 65С не постоянные, а падающие до 50С, потом снова подогревается до 65С. "Ну всё ж лучше, чем 40С." - думала я.
В итоге два часа заварке не хватило, поставила ещё на 2 часа т.е., время приготовления одинаковое с грелкой и результат на мой вкус одинаков. Можно делать как в духовке, так и на грелке...))
Наверно на грелке экономичнее...

Теперь у меня заварки аж на три запёка - часть заморозила .

Птица Галка писал(а):

Ага, вот-вот лопнут бутончики. Ароматище от него!

Даа! Пахнет опьяняюще

Redo4ka писал(а):

вряд ли я прям так явно замечу результат

Если ничего не болело, тогда да
А с другой стороны, ну и хорошо)) зачем что бы что-то болело))

Redo4ka писал(а):

Почитала, что улучшает обмен веществ. Буду думать, что худею

Главное не срываться на запретные кушания, тогда точно похудеешь

Птица Галка писал(а):

А я сегодня вот такой пирог пекла, только у меня с вишней

Какой красивой наружности получился! Прикольный пирог!

Всем привет!

Птица Галка писал(а):

А я сегодня вот такой пирог пекла, только у меня с вишней

Галь, а почему удивляешься, что вкусно? Это же обычный бисквит, только с ягодами. Как шарлотка, например. Я очень люблю бисквиты, так что сильно верю, что вкусно. Я вчера пекла пирог с клюквой. Основа рецепта - бразильский заварной пирог (вроде так). Когда по случаю прикупила пару пакетов кукурузной муки, стала в кексы добавлять примерно 1 к 2. На вкус сильно влияет присутствие этой муки и на цвет. Ещё рисовую в догонку добавляла. Когда мука закончилась, намолола сама. Но если рисовая самодельная хорошо ведёт себя в изделии, то кукурузная остаётся мелкими твёрдыми вкраплениями. Вот и решила я вчера по принципу бразильского пирога сначала сварить из неё кашу, а потом уже из каши сделать пирог. Получилось замечательно!

Равиоля писал(а):

Бегала сегодня за мукой в магазик, увидела, что гиацинт уже на подходе цветения . Щёлкнула на телефон.

Цветочки Виол, какие качественные фото выдаёт твой телефон Мой хреновско фотает.

elay писал(а):

Насть,не с тебя картину писали?

С неё, с неё!

Happy woman писал(а):

я вернулась

С прибытием на родную землю

Птица Галка писал(а):

А нету у меня мульти

Как же ты теперь без мульти! Я без неё вообще жить разучилась
Redo4ka, На
Ой, ну, поговорила немного, отвела душу. Пойду хлеб в формы раскладывать.

Всем привет!

Happy woman писал(а):

. у меня все нормально. очень скучала по вам!

И мы скучали

Redo4ka писал(а):

Лучше сделать варенье и зимой наслаждаться им!

У нас иногда продают ее зимой мороженную и по бешеным ценам

Птица Галка писал(а):

от него остался жалкий кусочек

Заверните мне, пожааалуйста!

Happy woman писал(а):

поздравляю тебя с днем рождения!

Спасибо, Ира!

Птица Галка писал(а):

Саженцы будешь продавать?

Ага! Только у нас погода испортилась, дожди и снег обещают, сильный ветер, и минус по ночам. А тут тюльпаны по 10 см вылезли...
Покажу немного фоток

Пекла в те выходные 2 хлеба: слева - Аннушкин из ее блога с семенами и тыквой, вкусный , справа - из жж Василисы с амарантовой мукой, мне понравился, а девчонкам на работе не очень, хотя муки там этой 50 г

Ларочкины тыквенные бискотти, тут Галя птичка пекла их недавно, а у меня тыквы было кг. Очень вкусные, мои оценили
Всем хорошего дня!

Равиоля писал(а):

каждый смотрит со своей колокольни

Это точно.

Равиоля писал(а):

это я шуткую

Да на самом деле так и есть.

elay писал(а):

Насть,не с тебя картину писали?

А я в первое мгновение и подумала, что Настина фотка это, похожа как!
Happy woman
Привет, Ира!

Птица Галка писал(а):

Дурной пример заразителен

ага, один извинился и пошлооо

Птица Галка писал(а):

просто иногда надо чууточку по-другому организовать прием больных

Ой, и не говори, Галя, это ты так мягко выразилась еще... Вот по-хорошему надо со всем этим, конечно, бороться, но это всегда себе во вред получается. Вам лучше силы копить для поправки и не обращать внимания.

ЛюсяВа писал(а):

Пекла в те выходные 2 хлеба

Мне всегда твои хлеба нравятся.

ЛюсяВа писал(а):

Всем хорошего дня!

И тебе
p.s. Перчатки работают, пока не протекают

Приветики!

Алла475 писал(а):

какие качественные фото выдаёт твой телефон

Аллочка, я фотку в редакторе сначала поправлила немного, а оригинальная она тоже так себе))

ЛюсяВа писал(а):

Аннушкин из ее блога с семенами и тыквой, вкусный , справа - из жж Василисы с амарантовой мукой

Жёлтенькие оба, красивенькие !
Странно, что не понравился с амарантом, если учесть что амарант особого яркого вкуса не имеет и положила ты его всего 50 г.
А ты сразу озвучила с чем хлеб или они попробовали и высказали своё мнение, а потом ты сказала какой с чем? А то может какая предвзятость сработала, если изначально знали и настраивались на какой-то особый другой вкус)))

ЛюсяВа писал(а):

Ларочкины тыквенные бискотти

Хрусть-хрусть !

Таня-13 писал(а):

p.s. Перчатки работают, пока не протекают

Замечательно!

Таня-13 писал(а):

ага, один извинился и пошлооо

Ну чё вы все: дурной пример, дурной пример .
Я же из вежливости
Запинали, помидорами обкидали .