Болталка и ваши торты сюда - 2

Kadi_del

Катя

32 года
Калининград
Bonte
ну на самом деле это действительно так. иногда даже я смотря на какие то элементы свои силы преувеличиваю.
На самом деле я бы взяла такой заказ. Если бы мне предложили) Но! я б взяла доп. плату за это. Знаешь ты спрашивала в кремовой болталке о цене. Как расчитывать стоимость торта.
Как делаю это я?
Я посмотрела по группам в ВК у кого какие цены. Думаешь у меня изначально стояли 1000 за 1 кг? Ахаха я начинала с 800 рублей. Когда поняла, что это вообще копейки и это тупо не окупается и желания делать нет ничего уже, я ставила 900. А потом дошла до тыщи (ну это у меня посменялось за пару заказов girl_haha я только за муссовые выше беру, т.к. муторно с ними Smile ) Понимаешь. Ты говоришь, средняя цена для твоего региона. Но ты не учитываешь свой опыт и труд. Да, пусть у меня будет цена за 1000 и выше, НО! у меня будет мало заказов, но они будут сделаны качественно. Это уже потом, когда я буду такие капики как выше делать за 30 минут, я буду делать аля скидочки. Но за свой труд и такое долгое время делания этих тортов ставить цену низкую - я не буду. У меня был опыт с тем что торты получались просто мягко говоря Г***но. Ну это я так видела. Потому что я вижу свои косяки. Я уже до сдачи за сутки или часа за 2 психовала и говорила, пошли все лесом. Но это заканчивалось хэпии эндом. Не знаю как, но наверное удача. Либо когда приперло уже делала как могла girl_haha Поэтому ставь сумму которую ты сама решаешь которую надо. Пусть пореже будет заказов, но ты их будешь делать с удовольствием, а не с фингалами от недосыпа и утсалости под глазами и думать - когда это же закончится!
Были у меня срочные заказы. Люди одумывались. Я придумала такую фишку. У кого-то это критично "у меня табу, по ночам делать не буду". А я это называю, как мягко отказать клиенту. Спрашивают, вы можете сделать тортик на завтра? Я говорю - могу, но только к общей сумме заказа я добавляю + 1000 рублей за то что буду колдовать ночью. Кто-то отказывается, кто-то соглашается. Если соглашается, мне же плюс. Да, я не буду спать ночь. Но, я за один торт выручу на тыщу больше. А если откажутся, и ты урон своей репутации не нанесешь, и они если захотят отвалят.
Чет я разфлудилась Embarassed

 
18 Мар 2016 3:26

Страница 653 из 988