Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

PPCD писал(а):

он густой? сливки такие же не взибиваются?

получается плотный, но нежный. Отдельно эти сливки не взобьются, а в перемешку с творожным сыром у меня взбиваются, я это случайно узнала, примерно сливок 100 на 150г сыра.а там смотри по нужной консистенции.