Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Alenky писал(а):

Получается я неправильно делаю глазурь на альбумине? Я беру сразу 90 г раствора альбумина и 460 г пудры.

я ж ещё раньше писала про рецепт с альбумином, ты не прочитала, по-видимому. Но не в этом суть. Дело в том, что импортный альбумин по качеству отличается от отечественного и разводится в соотношении с большим объемом воды. Так что ты всё правильно делаешь, следуй инструкции по разведению от своего производителя и бери 90 гр готового раствора.

Туся80 писал(а):

Это страницы из книги Спенса.....

Тусик - молотуля, спасибки тебе

cvetik66 писал(а):

Я опять со скворечником!

безупречно Только мне на скворечнике верёвка больше нравится, чем на цветке, потому как там меньше цветов и под бантиком не видно яко бы перевязанных стеблей. А в букете большом только бант и хорошо видно, что сам букет ничем не перехвачен. Не бейся только

cvetik66 писал(а):

Тоже часто слизываю Тань! мне Юра сегодня те же аргументы привел,мол мы на себе проверяем постоянно.

никогда не лижу, никогда, всегда мою или вытираю руки Терпеть эту глазурь на запах не могу, вот и не лижется

Alenky писал(а):

Девочки, принесла вам пряники

Хороший наборчик и именной пряник отличный Методом раскраски?