Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Спасибо, Наташа, за теплые слова)
Крем у меня был масляный и выравнивала только 1 раз, хотя можно было наверное использовать метод крем-холодильник-крем. Но я так волновалась пока делала, что хотелось скорее закончить, пока опять что-нибудь не отвалилось.
Слева внизу тарелка наверное так отсвечивает.

Ирин, спасибо! Приятно что-то делать, когда тебя поддерживают.

Девочки, кто-нибудь делал торт кукла? Чем лучше украшать мастикой или кремом? И внутри какой торт? Планирую на середину мая, дочке на др.