Мои учения (украшение тортов)

Иринча
Нет я еще не пробовала. Я два раза пробовола мармеллоу,мне тоже не понравилось, потом купила готовую. А потом уже увидела что в продажу завезли фирмы Satin айс и для цветов и фондант. Вообще я пришла к такому выводу для себя. Торты я учусь украшать для себя, ане для клиентов. Что бы всегда дома был красиво украшен торт. И друзьям,родственикам можно принести к чаю. Так вот покрывать его полностью мастикой не очень. Сильно сладко и все таки вредно. Да + еще и украшения. Лучше покрыть верх ровненько хорошим кремом и украсить цветами из мастики. Так что куплю наверно готовую эту сатин айс и надолго мне хватит радовать семью.
Айсинг это белковая рисовальная глазурь. Ей рисуют тоненько красиво бабочек, крылья для лебедей пишут надписи, можно кружево-оборочки на торт нарисовать ,высушить и приклеить.Очень нежно и красиво смотрится. не пошел, наверно реденько замесила . Бабочка вся растеклась в процессе сушки.И сильно ломкие изделия получились. Да и корнетик этот сделала а из него во все дырки течет.не удобно. Наверно мешочком было бы удобнее с начадочкой.