Мои учения (украшение тортов)

Олеанна писал(а):

А это с фигурками.

Олеанна
Анечка, такой хорошенький тортик! а фигурки такие выразительные прям как из мультика

Зефирка
Спасибо большое за оценку.

Вот моя первая "Барби". С кремом конечно проблема. Не получается хороший крем. То ли масло водянистое. Пока украшала он весь тек. думала что весь крем стечет с юбки.

Олeaнна, Барби классная!!!

А ты не пробовала крем на полчаса в холодильник поставить, а потом ещe раз немного взбить??

Oleanna, figurki prosto super, tochno, kak iz sovetskogo plastilinovogo multa , a s kremom u menja tochno takie je problemy

kyra писал(а):

А ты не пробовала крем на полчаса в холодильник поставить, а потом ещe раз немного взбить??

ja probovala, no opjat' voda vydeljaetsja, pochemu- to mne kajetsja tut ne ugadaesh', perevzbil, ili nedovzbil?

ВСЕ ТОРТИКИ ПРОСТО ПРЕЛЕСТЬ

Олеанна
Ого ты уже руку набила! Молодец! Помню у нас с тобой цветочки были похожи (по началу страшненькие ). А ты из какой мастики делаешь? А красители какие?

Daenur
kyra
Nana-Goga
killer33sergej
Иринча
Спасибо всем за оценку.Конечно еще далеко до красоты. Но стараемся.
Сегодня делаю опять торт.Завтра 3 года совместной жизни с мужем. Завтра поставлю.
Ирина я делаю из какой то нашей местной мастике. Она переводится на русский как сахарное тесто. Мне она не нравится. Тонко не раскатаешь ломается и крошится когда высыхает. Но она вкусная. Купила порошок СМС добавляю, стала лучше в работе но есть не возможно. Уже закончу на ней учиться, потом буду пробовать опять делать сама. Хочу попробовать сахарную и желатиновую. И пробовала сегодня айсинг освоить. Тяжело идет.

А из этих пробовала?
:http://forum.say7.info/topic7933.html
http://forum.say7.info/topic4805.html
http://forum.say7.info/topic12009.html
Из маршмелоу мне не нравиться, так как там химии много.

Олеанна писал(а):

И пробовала сегодня айсинг освоить. Тяжело идет.

А это что такое?

Иринча
Нет я еще не пробовала. Я два раза пробовола мармеллоу,мне тоже не понравилось, потом купила готовую. А потом уже увидела что в продажу завезли фирмы Satin айс и для цветов и фондант. Вообще я пришла к такому выводу для себя. Торты я учусь украшать для себя, ане для клиентов. Что бы всегда дома был красиво украшен торт. И друзьям,родственикам можно принести к чаю. Так вот покрывать его полностью мастикой не очень. Сильно сладко и все таки вредно. Да + еще и украшения. Лучше покрыть верх ровненько хорошим кремом и украсить цветами из мастики. Так что куплю наверно готовую эту сатин айс и надолго мне хватит радовать семью.
Айсинг это белковая рисовальная глазурь. Ей рисуют тоненько красиво бабочек, крылья для лебедей пишут надписи, можно кружево-оборочки на торт нарисовать ,высушить и приклеить.Очень нежно и красиво смотрится. не пошел, наверно реденько замесила . Бабочка вся растеклась в процессе сушки.И сильно ломкие изделия получились. Да и корнетик этот сделала а из него во все дырки течет.не удобно. Наверно мешочком было бы удобнее с начадочкой.

вот еще мои учения

Класс!!!

Олеанна
Тортики - прелесть!!! Очень нежные и романтичные!!!

И с фигурками тоже здорово получилось!!!