Pasta con peperone (паста со сладким перцем)

Pasta con peperone (паста со сладким перцем)
Для соуса на 1 человека необходимо:
- 1 луковица
- 1 сладкий красный перец
- оливковковое масло холодного отжима
- немного воды, соль по вкусу
Приготовление:
Лук нарезать полукольцами, перец полосками.
Обжарить лук до прозрачности, добавить перец, накрыть крышкой, потом добавить немного воды, позже посолить.
Тушить под закрытой крышкой 15-20 минут.
Затем 2/3 смеси выложить в блендер, перемолоть.
Сварить пасту, смешать с соусом с блендера, сверху выложить оставшийся горячий перец с луком.
Приятного аппетита, дорогие мои!

Какой рецептик я первая обожаю итальянскую кухню Спасибо,Любочка, за рецептик

А луковица репчатого лука белого или красного? Спасибо вам за рецепт

frolovbl писал(а):

А луковица репчатого лука белого или красного? Спасибо вам за рецепт

По желанию,но белый лук более нежный!

Люба, соус просто суперский! Спасибо! Мне как-то в голову не приходило, что только из перца, лука и масла может получиться такая классная штука. Оставила рецепт на ПМЖ, буду делать и тебя вспоминать. И паста в нем хороша, а ещё я думаю он для мяса отлично подойдет.

Спасибо за рецепт, просто и вкусно, вот умеют же итальянцы!