Лимон-приправа

На днях попалась заметка о том, как можно просто и удобно использовать лимон в качестве приправы. Попробовала, понравилось, спешу поделиться. )

Все очень просто! Берется один или несколко лимонов, хорошенько отмываются в проточной воде, высушиваются, кладутся в морозилку до замерзания насквозь, там и хранятся.
Замороженный лимон легко натирается на терке любого калибра и в требуемом количестве:

(Если лимон с косточками, их можно убирать в процессе натирания)
Очень удобно – и в соусы, и в выпечку, и в основные блюда, и ... куда еще придумается!