Лимон-приправа

На днях попалась заметка о том, как можно просто и удобно использовать лимон в качестве приправы. Попробовала, понравилось, спешу поделиться. )

Все очень просто! Берется один или несколко лимонов, хорошенько отмываются в проточной воде, высушиваются, кладутся в морозилку до замерзания насквозь, там и хранятся.
Замороженный лимон легко натирается на терке любого калибра и в требуемом количестве:

(Если лимон с косточками, их можно убирать в процессе натирания)
Очень удобно – и в соусы, и в выпечку, и в основные блюда, и ... куда еще придумается!

интересная идея

Отличная идея, замораживала только для варенья , чая или лимонада, буду делать и как приправка

Попробую так потереть, спасибо за идею

Ляночка08
radalina3
shukana
Всем пожалуйста!

А я вот такое в ИНЕТе накопала про лимон :

Замороженные лимоны - средство против рака

Вы об этом не знали? Многие специалисты в ресторанах и кафе используют или потребляют весь лимон и ничто не тратится впустую. Как вы можете использовать весь лимон без отходов? Просто!
Поместите промытый лимон в морозильную камеру вашего холодильника. После того, как лимон заморожен, возьмите терку, натрите весь лимон (не нужно чистить его) и посыпьте им ваши блюда.
Посыпайте им овощные салаты, мороженое, супы, крупы, макароны, спагетти, рис, суши, блюда из рыбы, виски, вино... Список можно продолжать бесконечно. Все продукты будут неожиданно иметь приятный вкус, которого вы, возможно, никогда не испытывали раньше. Как правило, думая о лимоне, вы имеете в виду только его сок и витамин С - не больше. Теперь, когда вы узнали об этом секрете лимона, вы можете использовать его даже в чашке растворимого вермишелевого супа.
Каково же основное преимущество использования целого лимона, кроме предотвращения отходов и добавления нового вкуса к вашим блюдам? Лимонная кожура содержит в 5-10 раз больше витаминов, чем лимонный сок. А её вы, как правило, выбрасываете. Но теперь, следуя этой простой процедуре замораживания целого лимона, а затем посыпая им ваши блюда, вы можете потреблять все эти питательные вещества и быть еще здоровее. Лимонная кожура является сильным восстановителем при ликвидации токсичных элементов в организме.
Положите вымытый лимон в морозильную камеру, а затем натирайте его в блюда каждый день. Это является ключом к тому, чтобы сделать вашу пищу вкуснее и вашу жизнь здоровее и дольше! Это удивительный секрет лимона! Лимон (Citrus) представляет собой чудесный продукт убивающий раковые клетки. Он в 10.000 раз сильнее, чем химиотерапия.
Итак: оказывается кожура лимона помимо приятного аромата содержит приблизительно в 10 раз больше витаминов, чем сок лимона, и помогает бороться с токсичными элементами в организме. Но самое главное - лимон убивает раковые клетки. Почему же мы не знаем об этом? Да потому, что крупные корпорации заинтересованы в производстве синтетических аналогов приносящих им баснословные прибыли. Чтобы не ставить под угрозу их доходы, чудодейственные свойства лимона держатся в секрете.
Составляющие лимонного дерева в 10 000 раз превосходят препарат Аdriamycin, обычно используемый в химиотерапии для замедления роста раковых клеток. И что особенно важно - терапия с экстрактом лимона уничтожает только злокачественные клетки. А коль скоро нет побочных эффектов, то замораживайте лимоны, трите их и ешьте на здоровье!
Источник этой информации захватывающий: она получена от одного из крупнейших в мире производителей лекарств, который говорит, что более чем 20 лабораторных тестов с 1970 года, показали, что обычный лимон уничтожает злокачественные клетки рака 12 видов, включая рак толстой кишки, молочной железы, простаты, легких и поджелудочной железы... И что еще более удивительно: вид терапии - с экстрактом лимона - уничтожает только злокачественные раковые клетки и не влияет на здоровые клетки.
Статья имеет правильную направленность, но не точно, правильный рецепт из журнала "Здоровье" по моему 88-го года-50 грамм цедры свежего лимона мелко натереть не металлической тёрке, залить 200 г водки и выдержать три дня при комнатной температуре ,затем на 2 дня в холодильник. Принимать по 50 капель два раза в день. Сильное иммунологическое средство.

Всем доброго ЗДОРОВЬЯ!!!

Татьяна.. писал(а):

Всем доброго ЗДОРОВЬЯ!!!

Сколько интересной информации, спасибо, Татьяна!
Осталось не забывать и применять на практике.

Ляночка08 писал(а):

интересная идея

И мне понравилось!
Спасибо за идею!

Татьяна.. писал(а):

Замороженные лимоны - средство против рака

Татьяна, спасибо большое за полезную информацию!

Лена,

ТЕН писал(а):

Спасибо за идею!

Не за что! Не моя, но очень нравится, удобно и аромат лимона как-то мягче становится, тоньше. ))

Спасибо за отличную идею,тоже натерла лимончика,будем пить чай,компоты,а то иногда купишь лимоны,сразу не съедаешь и они портятся,а так всегда под рукой

Princessa099 писал(а):

иногда купишь лимоны,сразу не съедаешь и они портятся,а так всегда под рукой

Да! Тоже так бывает. )

И как я не додумалась его замораживать
Благодарю за идею

mulberry
Я тоже благодарю!!!

mulberry
Как интересно! отличная идея!
только я не поняла...
А хранить этот натертый лимон также в морозилке???

Redo4ka писал(а):

Благодарю за идею

Сладенький писал(а):

Я тоже благодарю!!!

еленка писал(а):

Как интересно! отличная идея!

Не за что! Самой нравится ))

еленка писал(а):

А хранить этот натертый лимон также в морозилке???

Заранее весь лимон натирать не надо, по мере необходимости достаете замороженный и натираете сколько нужно, оставшийся обратно в морозилку. Как достали, можете 2-3 минуты подождать, он не разморозится, но натираться будет легче. )

mulberry писал(а):

Заранее весь лимон натирать не надо, по мере необходимости достаете замороженный и натираете сколько нужно, оставшийся обратно в морозилку. Как достали, можете 2-3 минуты подождать, он не разморозится, но натираться будет легче. )

Ах, так вот оно как...
ну тут уж кому как удобнее,я так понимаю...
Я бы наверное всё-таки сразу натерла...
Спасибо за рецепт, простое все гениально!!!