Пикантные сухарики (турецкая кухня)
Сообщение | Автор | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
20 Июн 2009 21:52
Пикантные сухарики (турецкая кухня)
У нас у всех остается хлеб, выбросить жалко, а куда его девать??? Моя свекровь делает мини сухарики, которые подают к супам. Сухарики получаются очень вкусными, можно и так ими похрустеть без супчика. Нам понадобится. Старый хлеб ( у меня около большого батона и 2 кусочка черного хлеба) Паприка 1ст.л. с горкой, по-турецки булбибер (если нет паприки то можно красный молотый перец, но так как он острый, то кладем пол столовой ложки без верха) 6 зубчиков чеснока Пол ст.л. крупной соли 1 ст.л. сливочного масла Хлеб режим кубиками, кубики с ноготок указательного пальца. В мисочку выкладываем перец, соль, раздавленый чеснокодавилкой чеснок, все перемешиваем. В глубокую сковороду ставим на огонь, разогреваем и выкладываем сухарики. Обжариваем на среднем огне постоянно помешивая. Когда сухарики стали суховатыми высыпаем на них нашу чесночно-перцовую заправку и хорошо перемешиваем. Сухарики впитали в себя нашу заправку и стали почти готовы. Вот на эту красоту и выкладываем масло. У меня турецкое масло, которое имеет солоноватый вкус и насыщенный запах, очень подходит для этих сухариков . Хорошо перемешиваем и продолжаем обжаривать до готовности.Сухарики должны впитать масло и подрумянится. Сухарики выложить на доску чтобы они остыли. На сковороде останутся обгоревшие крошки, их мы выкидываем. Ждем когда сухарики остынут и кладем в любую посуду. Я храню их в пластмасовой миске с крышкой. Я подавала их с томатным супчиком от тети Элмы. http://forum.say7.info/topic3799.html Приятного аппетита. ![]() ![]() |
Ingusha
Tbilisi, Georgia |
||||||
21 Июн 2009 1:39
я тоже очень люблю сухари, спасибо большое, я как-то в духовке делала, и напирала чесноком каждый, вот мороки то
![]() |
Аида85
Аида |
||||||
21 Июн 2009 10:13
Хороши сухарики!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Зарецептик спасибо большое! Непременно воспользуюсь! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Мульяна
47 лет Донбасс |
||||||
21 Июн 2009 10:16
На здоровье, ![]() Нееее натирать каждый сухарик чесноком, я бы сдохла ![]() Так как я делаю быстро и мороки нет ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ingusha
Tbilisi, Georgia |
||||||
21 Июн 2009 10:18
Да, они быстрее готовятся, чем я описываю ![]()
Они могут хранится долго, но у нас они дольше недели не задерживаются ![]()
Рада, что понравилось ![]() |
Ingusha
Tbilisi, Georgia |
||||||
21 Июн 2009 12:15
Инга классная идея,спасибо
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
katinka
60 лет Германия |
||||||
21 Июн 2009 13:39
На здоровье....рада что идя пришлась по душе ![]() ![]() ![]() |
Ingusha
Tbilisi, Georgia |
||||||
21 Июн 2009 21:11
Как здорово и как вовремя!!! Как раз хотела просто порезать и посушить в духовке...Но теперь, конечно же, сделаю только так!!!
![]() ![]() |
Нат Е
Наталья 54 года Новосибирск |
||||||
21 Июн 2009 21:14
На здоровье....... ![]() Рада помочь ![]() ![]() ![]() |
Ingusha
Tbilisi, Georgia |
||||||
21 Июн 2009 21:15
![]() ![]() Мммм, вкусняшка. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
kiska-bantik
|
||||||
21 Июн 2009 21:16
Ой, как рада, что угодила с рецептиком ![]() ![]() ![]() Спасибо ![]() ![]() ![]() |
Ingusha
Tbilisi, Georgia |
||||||
22 Июн 2009 11:35
Ingusha
Инга, вкуснотища какая!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Имбирь
Сибирь |
||||||
22 Июн 2009 11:51
Очень рада, что понравилось ![]() ![]() Спасибо ![]() ![]() ![]() |
Ingusha
Tbilisi, Georgia |
||||||
22 Июн 2009 17:18
Инга, какие замечательные сухарики, сегодня же попробую, их и в салаты можно добавлять... спасибо за рецепт!
|
Lika_K
Анжела |
||||||
22 Июн 2009 17:21
Ingusha просто находка- идейка как использовать старый хлеб. Спасибо за оригинальный рецепт
![]() |
Анечка
49 лет Украина, г. Херсон |
||||||
22 Июн 2009 17:35
Ой, а про салаты я и не подумала....... ![]() ![]() Рада, что рецептик по душе ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ingusha
Tbilisi, Georgia |
||||||
22 Июн 2009 17:36
Рада уготить ![]() ![]() ![]() Спасибо, что заглянула ![]() ![]() |
Ingusha
Tbilisi, Georgia |
||||||
22 Июн 2009 22:20
Ingusha
ОООй как вкууусно пахнут,аж слюньки потекли.А я раньше просто на масле хлеб обжаривала,а приправки добавить не догадалась ![]() |
супердуся
43 года г.Казань |
||||||
22 Июн 2009 23:02
Рада что понравилось...... ![]() ![]() ![]() Унис и вправду и вкус и аромат очень вкусный ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ingusha
Tbilisi, Georgia |
||||||
23 Июн 2009 0:12
У меня часто остается хлеб и я всегда не знаю, что с ним делать.
Спасибо за идею ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Обязательно приготовлю. ![]() ![]() |
ВаляВаля
45 лет Украина |
||||||
23 Июн 2009 12:59
Тебе спасибо, что заглянула ![]() ![]() ![]() |
Ingusha
Tbilisi, Georgia |
||||||
04 Июл 2009 20:38
Да,Инга...слов нет,молодец!
![]() ![]() ![]() ![]() |
lenka67
|
||||||
04 Июл 2009 21:52
Рада, что мои сухарики тебе приглянулись ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Думаю с бульоными кубиками оже ничего, но я так не пробовала ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ingusha
Tbilisi, Georgia |
||||||
09 Июл 2009 17:08
Инга,привет! Сделала твои сухарики...обалдеть,какие классные получились!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
lenka67
|
||||||
09 Июл 2009 18:38
Очень рада ![]() ![]() ![]() Так приятно, что понравилось ![]() ![]() ![]() До моего мужа тоже часто не доходят сухарики ![]() Спасибо за отзыв ![]() ![]() ![]() |
Ingusha
Tbilisi, Georgia |