Пикантные сухарики (турецкая кухня)

Инга, и я к Вам с отчетиком, сухарики бесподобные, чувствую и у нас они тоже будут часто на столе. Я раньше их всегда просто сушила в духовке с солью, но соль никогда равномерно не распределялась и без приправ аромата такого не было. Спасибо огромное!!!

Lidusik писал(а):

Инга, и я к Вам с отчетиком, сухарики бесподобные, чувствую и у нас они тоже будут часто на столе. Я раньше их всегда просто сушила в духовке с солью, но соль никогда равномерно не распределялась и без приправ аромата такого не было. Спасибо огромное!!!

Лидусик, спасибо и за фото и за приятно+теплве слова

Эти сухари действительно палочка-выручалочка, для всего подходят и для супа и для салатиков и для пива да и так просто похрустеть

Спасибо за отзыв

Здраствуйте Инга. Больше спасибо за рецепт сухариков. Получились ну просто прелесть. Всем очень понравилось. Ещё раз спасибо

morgit писал(а):

Здраствуйте Инга. Больше спасибо за рецепт сухариков. Получились ну просто прелесть. Всем очень понравилось. Ещё раз спасибо

На здоровье

Очень приятно

И спасибо за теплые слова

только что сделала пошли на "ура"

КолькинаОлька писал(а):

только что сделала пошли на "ура"

спасибо
очень приятно

Здравствуйте, а вот и мои сухарики по вашему рецепту, которые пошли на УРА! ) Пока готовила, аромат стоял на кухне неповторимый!!! Я делала из ржаного хлеба, получилось очень вкусно и к супу
Спасибо большое за рецептик! Раньше делали сухарики, просто томили в духовке, теперь благодаря вам я знаю как сделать такие ароматные!

Освещенная солнцем писал(а):

Здравствуйте, а вот и мои сухарики по вашему рецепту, которые пошли на УРА! ) Пока готовила, аромат стоял на кухне неповторимый!!! Я делала из ржаного хлеба, получилось очень вкусно и к супу Спасибо большое за рецептик! Раньше делали сухарики, просто томили в духовке, теперь благодаря вам я знаю как сделать такие ароматные!

Зарина, спасибо большое за такие теплые слова
Фото очень красивое

Эти сухарики моя палочка выручалочка....я их готовлю много ( но не надолго их хватает ), и с пивом и с супом идут на ура

Ingusha

Ингуша, и я делюсь сухариками по твоему рецепту. Вкуснющиееее!
Они получаются гораздо вкуснее тех, что мы покупаем в магазине.. Спасибо большое за полезный рецепт! Они , действительно, и с супом и к пиву и просто так погрызть, когда хочется солёненького и со вкусом чесночка...

Лесная Фея писал(а):

Ингуша, и я делюсь сухариками по твоему рецепту. Вкуснющиееее! Они получаются гораздо вкуснее тех, что мы покупаем в магазине.. Спасибо большое за полезный рецепт! Они , действительно, и с супом и к пиву и просто так погрызть, когда хочется солёненького и со вкусом чесночка...

Лесная Фея
Спасибо за отзыв и аппетитное фото

Самое главное что нравится что мне очень очень приятно

Ну и вкуснятина же я вам доложу получилась. Аромат не передать словами, вся квартира им напитана. спасибо за рецепт.

Спасибо большое за вкусные сухарики! Мы с мужем их взяли сейчас и просто так схрумкали, без супа и без пива, и вообще без ничего



Делала из полбуханки хлеба, поэтому всего добавила в половину меньше. Из-за чеснока смесь превратилась в кашицу, и я не смогла равномерно распределить ее по сухарикам. Поэтому некоторые не просолились. Как у Вас так равномерно выходит?

Татар писал(а):

Ну и вкуснятина же я вам доложу получилась. Аромат не передать словами, вся квартира им напитана. спасибо за рецепт.

Танюша, у меня самой таже история...весь дом так пахнет, что все кто не заходят думают что я мясо готовлю, а когда видят сухарики удивляются
Рада, что понравилось....
Спасибо

Ясна писал(а):

Спасибо большое за вкусные сухарики! Мы с мужем их взяли сейчас и просто так схрумкали, без супа и без пива, и вообще без ничего

Спасибо Ирина

Ясна писал(а):

Делала из полбуханки хлеба, поэтому всего добавила в половину меньше. Из-за чеснока смесь превратилась в кашицу, и я не смогла равномерно распределить ее по сухарикам. Поэтому некоторые не просолились. Как у Вас так равномерно выходит?

Я все время мешаю, не останавливаясь, вот у меня и получается все расспределить равномерно.
С опытом приходит

Спасибо за фото и отзыв
Очень аппетитно

Инга,спасибо за рецепт сухариков.Я тоже делаю сухарики, но без всего,просто жарю на сухой сковородке,потом хорошо сушу и складываю в чашку с крышкой.Хранить их можно долго. Делаем салаты с ними.
А твои сухарики ,вообще вкуснота будет!!!Обязательно сделаю .

Самые волшебные сухарики.
Делала их к томатному супу. Так понравились, что теперь муж приносит лишние батоны хлеба и заискивающе просит сделать сухарики.
Дети и соседи сметают со сковородки, если не спрячу мисочку с ними, до супа они не доживают.
Большое спасибо, действительно необыкновенная вкуснота!

Инга,сделала сухарики по твоему рецепту .Вкуснота!!!
Для супа и салата я их маленькими кубичками режу , а эти специально крупнее порезала ,чтобы так хрумкать.
Инга ,я таааак рада ,что нашла твой рецепт
теперь без сухариков никак...

Ингуша, это то, что я искала к супам-пюре!!! Самые что ни на есть пикантные сухарики!!! Спасибо огромное!!
Вот кусочек золотого пикантного солнышка в зимний день

а суп вот отсюда http://forum.say7.info/post3498281.html#3498281

Ирина, Валерия, Оля, девочки, спасибо вам огромное, мне очень приятно Очень рада, что сухарики вот так всем нравятся и они становятся семейным рецептом

Инга, спасибо за рецепт!!! Сделала вчера к томатному супу, сегодня сделаю еще! Удивительно вкусные, но несоленые (такими обычно я представляла себе сухарики). Сейчас у меня перекус, был выбор между куском сладкого пирога и сухариками. Выбрала сухааааарики, сижу, хрумкаю
И сразу уточнение (может быть уже спрашивали, тогда поищу). После того как сухарики полежали в контейнере с крышкой они перестали хрустеть. Отсырели слегка... Наверное, я их недосушила на доске? И тогда вопрос-как понять, что сухарики высохли и можно их убирать на хранение? Мне казалось, что мои уже достаточно остывшие...

Мичетта писал(а):

Инга, спасибо за рецепт!!! Сделала вчера к томатному супу, сегодня сделаю еще! Удивительно вкусные, но несоленые (такими обычно я представляла себе сухарики). Сейчас у меня перекус, был выбор между куском сладкого пирога и сухариками. Выбрала сухааааарики, сижу, хрумкаю И сразу уточнение (может быть уже спрашивали, тогда поищу). После того как сухарики полежали в контейнере с крышкой они перестали хрустеть. Отсырели слегка... Наверное, я их недосушила на доске? И тогда вопрос-как понять, что сухарики высохли и можно их убирать на хранение? Мне казалось, что мои уже достаточно остывшие...

Оля, спасибо за отзыв.

Я всегда делаю сухарики с запасом и они всегда хрустели.
Просто я их хорошенько подсушивала, а потом давала остыть. Тогда они и хранятся долго и хрустят.

Как понять, что они высохли, во -первых по цвету, оди золотисные и когла пробуешь не очень мягкие.

Потом дай полностью остыть.

Удачи

Согласна. Наверное, я просто не досушиваю их на сковороде. Терпения не хватает Поэтому мне всегда проще готовить по рецептам в которых указаны минуты, чтобы более-менее иметь представление. Попробую в следующий раз засечь время
Но даже если сухарики и не хрустят они все-равно очень-очень вкусные!!!

Мичетта писал(а):

Согласна. Наверное, я просто не досушиваю их на сковороде. Терпения не хватает Поэтому мне всегда проще готовить по рецептам в которых указаны минуты, чтобы более-менее иметь представление. Попробую в следующий раз засечь время Но даже если сухарики и не хрустят они все-равно очень-очень вкусные!!!

К сожалению с минутами и граммами у меня проблемы...так как я люблю готовить на глаз, вкус, нюх

Ну надеюсь ты приноровишься

Очень оригинальный рецепт.
Взяла на заметку. Пойду пробовать.

san-trope писал(а):

Очень оригинальный рецепт. Взяла на заметку. Пойду пробовать.

Спасибо

Ingusha
И про твои сухарики заодно отчитаюсь.
Тоже дважды успела.
Нам очень нравится. А мне особенно, что не нужно с духовкой заморачиваться.
Первый раз просто утилизовала полбатона (мы в принципе из хлеба обычно только лаваш покупаем, простой не идёт)

Второй раз спецом батон купила, правда у меня паприка кончилась, так что добавила спесь ароматных перцев, всё равно вкусно,хоть и не так ярко конечно!