Пеку часто, решила отчитаться
Когда-то много лет назад с таким же рецептом меня познакомила моя свекровь, назывался пирожок "Тертый", но рецепт был попроще, без белкового крема
А этот пирожок простой, но с изюминкой и всегда можно пристроить варенье.