Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Просто мусс сегодня делала, а там в составе итальянская меренга-тот же бз крем только без лимонки. Консистенция нежная получилась, но с лимонкой вкуснее. Отложила ложечку в холодильнике без остальных компонентов посмотреть как она себя поведет, а то до этого он у меня как жевачка в холодильнике открытый становился(в первый раз я переварила сироп).
Во Вт обещали мне мой наборчик по украшению привезти, но что-то я подозреваю что там насадки пластиковые(слишком дешево он выходит). Так охото уже кремом побаловаться.