Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Amata писал(а):

про это я сама послушаю от знающих людей, но вариант вафельной или сахарной бумаги с нанесённым логотипом тебя бы здорово выручил.

или заказать заранее трафарет, я вот хочу попытаться сделать сама трафарет с логотипом Ламбре, Слава напечатал мне на специальной пленке для лазерной печати рисунок, второй день не соберусь с духом начать вырезать, мне же тоже много надо делать их. Для меня логотипы самое трудное всегда именно из-за необходимости точного воспроизведения шрифта.

Елена60 писал(а):

где ж взять то....

пошурши в контакте или в одноклассниках, наверняка кто-то делает в ваших краях.
Только пряник будет дороже и нужен декор гель для покрытия вафельной картинки, вообще на Кухарке почитай , там было про это. Или на ХП

Алла475 писал(а):

Я вот сегодня весь день балду пинаю, и так мне стыдно, что все такие работящие, в отличие от кое-кого

да ладно, я тоже сегодня ее пинаю Погода повернула обратно в зиму, ничего делать не охота.

Алла475 писал(а):

В разрезе видно, что нижний корж меньше по размеру. Ты потом на него налепляла куски цветного коржа? Мне кажется, что выравнивать торт очень трудно. А крем какой? Тот, что масляный с белками? Ты как-то ссылку давала.

не знаю почему на фото так выглядит, это один бисквит разрезанный на два слоя, поэтому может отличаться только по высоте. А в середине это суфле клубника и сливок. Выравнивать удобно на вращающейся подставке, я купила. Крем тот мне не понравился, здесь масло взбитое с заварным кремом + крем-сыр. Очень вкусный и работать с ним удобно и очень гармоничный. Рецепта нет, делала сама.

cvetik66 писал(а):

Я вспомнила,что у мамы была старенькая,немецкая,пластиковая правда,но все-равно пригодится,надо забрать.

если есть забирай однозначно! Я обыскалась по знакомым старую советскую крутящуюся тортовницу, а у нас не было ее никогда. Не нашла пришлось купить, они дорогущие, так что обязательно забери.

OdessitkaЯ писал(а):

Полдня честно провалялась в постели и вспомнила....