Болталка и ваши торты сюда - 2

Nativi писал(а):

На сгущенке, с белым шоколадом, с инвертным сиропом. Делала один раз. Торт был в подарок. Так что я его не пробовала. БЗ на муссах и суфле не держится. Надо закрывать

даже если суфле на основе бз крема? Ну это наверно надо попробовать сделать, хотябы ради любопытства.
Я что-то зависла, может с недосыпу. Как ты бз украшаешь, крем начинки ведь по бокам все равно контактирует с обмазкой из бз?